Ingrediencie:
– 300 g kuracieho mäsa
– 1 cibuľa
– 2 strúčiky cesnaku
– 300 g ryže na rizoto
– 1 l zeleninového vývaru
– 50 g masla
– 50 g strúhaného parmezánu
– soľ, čierne korenie, čerstvo nasekaná petržlenová vňať na dochutenie
Rizoto s kuracím mäsom
Postup:
1. Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky a osolte a okorente podľa chuti.
2. Cibuľu a cesnak jemno nasekajte.
3. Na rozohriatej panvici roztopíme maslo a pridáme cibuľu, cesnak a kuracie mäso. Orestujeme dozlatista.
4. Pridajte ryžu a miešajte, kým ryža nepreberie všetku chuť z cibule a kuracích mäs.
5. Postupne pridávajte zeleninový vývar v malých množstvách, za stáleho miešania. Ak ryža absorbuje vývar, pridajte ďalšie.
6. Pokračujte v miešaní a pridávajte vývar, kým nebude ryža mäkká a krémová.
7. Na záver pridajte strúhaný parmezán a premiešajte, až sa rozpustí a získate krémovú konzistenciu.
8. Dochutite soľou, korením a petržlenovou vňaťou.
9. Podávajte ešte teplé a môžete ozdobiť ďalším strúhaným parmezánom a petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť!
Recept sa zdá byť veľmi jednoduchý a chutný. Určite ho vyskúšam.
Myslím si, že toto rizoto bude skvelá voľba na večeru. Ďakujem za recept!
Nemôžem sa dočkať, kým vyskúšam tento recept. Vyzerá to veľmi lahodne.
Chutí skvelo, práve som to urobil!
Recept vyzerá super, ale nie som si istá, či budem mať všetky ingrediencie.
Tento recept je presne to, čo som hľadala. Myslím, že moja rodina ho bude milovať.
Takýto štandardný recept nikdy nezlyhá. Určite si ho vyskúšam.
Vyzerala by som to trochu viac zaujímavejšie pridávaním zeleniny ale inak super!
Nikdy som nerobila rizoto, ale tento recept ma inšpiruje.
Skvelý recept! Som veľmi rád, že ste ho zdieľali.