Recept na kuracie prsia na uhorkách na ktoré potrebujeme tieto ingrediecnie:
- 4 kúsky kuracích pŕs
- 2 uhorky
- 2 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička soli
- 1/2 lyžičky čierneho korenia
- 1/2 lyžičky papriky mletej sladkej
- 1/2 lyžičky sušeného tymianu
- 1/2 lyžičky sušeného rozmarínu
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie
Kuracie prsia na uhorkách
- Kuracie prsia opláchnite pod vodou a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ich na tenké plátky.
- Uhorky ošúpte, nakrájajte na tenké kolieska a odložte bokom.
- Cesnak ošúpte a jemne nakrájajte.
- Na panvici zahrejte olivový olej a pridajte nakrájaný cesnak. Presmažte ho, až začne voňať.
- Pridajte kuracie plátky do panvice a opečte z každej strany, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Pridajte nakrájané uhorky do panvice a začnite ich miešať s kuracím mäsom. Pridajte soľ, čierne korenie, mletú papriku, tymian a rozmarín. Dobre premiešajte.
- Duste zmes kuracieho mäsa a uhorky pri strednom ohni, kým kuracie mäso nie je úplne prepečené a uhorky nezmäknú. Trvá to asi 10-15 minút.
- Po upečení jedla ho môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou a podávať s prílohou podľa vlastného výberu.
Dobrú chuť!
