Samozrejme, tu je jednoduchý recept na grilovanú bravčovú pečeň:
Potrebujete:
- 500 g bravčovej pečene
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice soľi
- 1 lyžičku čierneho korenia
Grilovaná bravčová pečeň
Postup:
- Pečeň narežte na pásiky alebo kocky, veľkosťou asi 2-3 cm.
- V miske zmiešajte nasekaný cesnak, olivový olej, soľ a korenie. Toto môžete prispôsobiť svojmu vkusu a pridať ďalšie korenie, ak chcete.
- Vložte kúsky bravčovej pečene do tejto marinády a nechajte ich odpočívať v chladničke aspoň 30 minút. Ak máte viac času, môžete ich marinovať aj niekoľko hodín, čo prinesie ešte väčší chuťový rozdiel.
- Predhrejte gril na stredne vysokú teplotu.
- Vyberte kúsky bravčovej pečene z marinády a odsajte nadbytočnú marinádu.
- Položte kúsky na gril a opiekajte ich asi 4-5 minút na každej strane alebo až kým nebude pečené na požadovaný stupeň pre grilované bravčové mäso.
- Keď je pečeň hotová, odstráňte ju z grilu a nechajte ju chvíľu oddýchnuť pred podávaním.
- Podávajte s prílohou podľa vašej voľby, ako s grilovanými zeleninou alebo zemiakovou kašou.
Dúfam, že tento recept vám pomôže pri príprave vynikajúcej grilovanej bravčovej pečene! Dobrú chuť!
