Ak máte chuť na chutný a sýty pokrm, tak pečená bravčová pečienka so slaninou je skvelou voľbou! Tu je recept, ktorý vám pomôže pripraviť tento lahodný jed:
Suroviny:
- 500 g bravčovej pečienky
- 4 plátky slaniny
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 lyžica rasce
- soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice oleja
- 200 ml vývaru (mäsový alebo zeleninový)
Pečená bravčová pečienka so slaninou
Postup:
- Najprv si pripravte pečienku. Pečienku očistite od prípadných šľachtíc a pokrájajte ju na tenké plátky.
- Na slaninke opražte na panvici dozlatista a vyberte ju na tanier.
- Do panvice pridajte olej a na ňom opražte na jemno nasekanú cibuľu a cesnak, až kým nebudú mäkké.
- Potom pridajte na panvicu pečienku a opražte ju z každej strany, až sa dostane do zlatistého odtieňa.
- Do panvice pridajte slaninu a rasce. Osolte a okoreňte mletým čiernym korením podľa chuti.
- Zalijte vývarom a nechajte dusiť na miernom ohni približne 30 – 40 minút, aby sa pečienka spravne prepekla a stala sa jemnou a myslovitou.
- Kým sa pečienka dusí, môžete si pripraviť prílohu, napríklad varené zemiaky alebo ryžu.
- Po upečení nechajte pečienku ešte chvíľu odpočívať a potom ju podávajte so zeleninovým šalátom alebo obľúbenou prílohou.
Takto pripravená pečená bravčová pečienka so slaninou je vynikajúcou voľbou pre milovníkov mäsa a bohatých chute. Dobrú chuť!
