Tu je jednoduchý návod na prípravu rybieho filé prirodzenou metódou:
Potrebné ingrediencie:
- Rybí mäso (napríklad losos, okúň alebo šťuka) – kúsok filé
- Olivový olej
- Šťava z citrónu
- Soľ
- Čerstvo mletý čierny korenie
- Jemne nakrájaná petržlenová vňať
Rybie filé na zdravý spôsob
Priebeh prípravy:
- Na začiatok dôkladne umyte rybie filé pod tečúcou vodou a jemne osušte papierovou utierkou.
- Na dno pekáča naneste trochu olivového oleja, aby ste predišli prilepeniu filé.
- Na celú plochu filé rovnomerne rozlejte citrónovú šťavu.
- Osolte a okoreňte podľa vlastnej chuti.
- Podľa preferencií môžete pridať aj iné koreninové zmesi, napríklad cesnak alebo papriku.
- Rúru predhrejte na 180°C.
- Vložte pekáč s rybím filé do predhriatej rúry a pečte približne 15-20 minút, alebo kým ryba nebude mať priesvitný vzhľad, buď biely alebo ružový, v závislosti od druhu ryby.
- Servírujte rybie filé posypané čerstvo nasekanou petržlenovou vňaťou a s obľúbenou prílohou, ako sú varené ryže, zemiaková kaša alebo sezónna zelenina.
Prajem vám dobrú chuť a užite si toto chutné a zdravé jedlo!