Na prípravu expresnej polievky z karfiolu budete potrebovať tieto ingrediencie:
– 1 malý karfiol
– 1 cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– 2 lyžice olivového oleja
– 500 ml vývaru (zeleninového alebo kuracieho)
– soľ a korenie podľa chuťových preferencií
– čerstvú petržlenovú vňať na ozdobenie
Expresná polievka z karfiolu
Postup:
1. Karfiol rozdelíme na drobné ružičky a dôkladne ich umyjeme v studenej vode.
2. Cibuľu a cesnak ošúpeme a nakrájame na jemné kocky.
3. Na rozohriatom olivovom oleji opražíme cibuľu a cesnak, kým nezmäknú a nezačnú zlatisto hnednúť.
4. Pridáme ružičky karfiolu a na chvíľu ich opražíme spoločne s cibuľou a cesnakom.
5. Zalejeme vývarom a varíme, kým karfiol nezmäkne. Tento proces by mal trvať asi 10-15 minút.
6. Polievku rozmixujeme pomocou mixéra, až kým nebude hladká. Ak preferujete ešte jemnejšiu textúru, môžete ju preliať cez sitko.
7. Ochutíme soľou a korením podľa vlastných preferencií.
8. Na záver môžeme polievku ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.
Expresná polievka z karfiolu je pripravená a je vhodná na podávanie. Prajeme dobrú chuť!
Recept znie jednoducho, určite ho vyskúšam.
Táto polievka sa zdá byť veľmi zdravá a lahodná.
Veľmi jednoduchý a rýchly recept, skvelý na večeru po náročnom dni.
Tento recept si určite vyskúšam, zdá sa byť veľmi chutný.
Neviem či to bude chutiť, ale určite to vyskúšam.
Vyzera to jednoducho, skúsim to určite.
Tento recept si musím uložiť, znie to veľmi chutne.
Mňam, milujem karfiolovú polievku!
Karfiolová polievka je skvelá voľba, rýchla a zdravá.
Zaujímavý recept, určite vyskúšam!
Neviem, či mi bude chutiť karfiolová polievka, ale recept sa zdá jednoduchý.
Nemám rada karfiol, tak asi tento recept preskočím.
Zaujímavé. Budem musieť skúsiť tento recept.
Vyznie to jednoducho a chutne, určite vyskúšam!
Neviem, či budem mať všetky suroviny doma, ale pokúsim sa spraviť túto polievku.