Tu je recept na rýchlu špargľovú polievku:
Suroviny:
- 500 g špargle (čerstvé alebo zmrazené)
- 1 cibuľa, nakrájaná na malé kúsky
- 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nakrájané
- 1 liter zeleninového vývaru
- 200 ml smotany na varenie
- soľ a korenie podľa chuti
Rýchla špargľová polievka
Postup:
- Ak používate čerstvé špargle, odstráňte tvrdé koncovky a nakrájajte ich na malé kúsky. Ak používate zmrazené špargle, rozmraťte ich podľa návodu na obale.
- V hrnci rozohrejte trochu oleja a orestujte cibuľu a cesnak, kým nebudú mäkké a voňavé.
- Pridajte nakrájané špargle a orestujte ich niekoľko minút.
- Do hrnca pridajte zeleninový vývar a nechajte polievku variť asi 15 – 20 minút, kým špargľa nezmäkne.
- Použite mixér na vypracovanie hladkej konzistencie.
- Pridajte smotanu na varenie a premiešajte.
- Ochutnajte polievku soľou a korením podľa chuti.
- Podávajte teplú a ozdôbte jemne nakrájanou špargľou.
Dobrú chuť!
2)
Ingrediencie:
- 500 g čerstvej špargle (zelená alebo biela)
- 1 stredná cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 4 šálky zeleninového vývaru alebo vody
- 200 ml smotany na varenie
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Olivový olej
- Citronová šťava (voliteľné)
- Korenie (napr. muškátový oriešok, podľa chuti)
- Čerstvé bylinky na ozdobu (petžlen alebo pažítka)
Postup:
-
Príprava špargle: Špargľu umyte a odlomte konce, ktoré sú drevnaté. Ak máte bielu špargľu, je dobré ju pred varením ošúpať. Nakrájajte ju na menšie kúsky (asi 3-4 cm).
-
Cibula a cesnak: Na veľkej panvici alebo hrnci rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak. Smažte, kým cibuľa nezozlatne.
-
Pridanie špargle: Do hrnca pridajte nakrájanú špargľu a krátko ju orestujte, asi 3-5 minút.
-
Pridanie vývaru: Prilejte zeleninový vývar alebo vodu a priveďte do varu. Znížte teplotu a nechajte polievku variť asi 10-15 minút, až bude špargľa mäkká.
-
Mixovanie: Po uvarení polievku odstavte z ohňa a pomocou ponorného mixéra ju rozmixujte dohladka. Ak nemáte ponorný mixér, môžete polievku preliať do klasického mixéra, ale dávajte pozor na teplo.
-
Ochrana a dochutenie: Varte polievku na nízkej teplote a pridajte smotanu na varenie. Dobré premiešajte a dochuťte soľou, čiernym korením a prípadne aj trochu muškátového orieška. Ak chcete, môžete pridať aj pár kvapiek citronovej šťavy pre osvieženie chuti.
-
Servírovanie: Polievku podávajte horúcu, ozdobenú čerstvými bylinkami.
Dobrú chuť!
Tento recept na špargľovú polievku vyzerá skvele! Nikdy som neskúšal variť so špargľou, ale po prečítaní sa na to určite odvážim. Ďakujem za tipy a dobré rady, už sa teším na výsledok!
Polievka zo špargle znie veľmi chutne! Mám rád rýchle a jednoduché recepty, takže tento presne splňuje moje očakávania. Určite to vyskúšam a pozvem aj priateľov, aby ochutnali!
Wow, to je skvelý recept! Špargľa je jedna z mojich obľúbených zelenín. Myslím, že tento spôsob prípravy by mohol byť úžasný. Už sa nemôžem dočkať, keď ju skúsim uvariť podľa vášho návodu!
Tento recept mi naozaj spríjemnil deň! Rád varím a táto špargľová polievka vyzerá tak jednoducho a chutne. Určite si ju pripravím aj s rodinou. Teším sa na jej vôňu v kuchyni!
Špargľa je super! Tento recept ma inšpiroval k novému vareniu. Rád skúšam nové jedlá a som si istý, že táto polievka bude fantastická. Veď kto by odolal takej chuti? Ďakujem za podelenie sa o tento skvost!
Musím povedať, že tento recept vyzerá veľmi lákavo! Polievky sú vždy vítané, najmä takéto rýchle a chutné. Určite ho vyskúšam už tento víkend, teším sa na tú lahodnú chuť špargle!
Perfektný recept na špargľovú polievku! Naozaj milujem jednoduché a zdravé jedlá. Týmto spôsobom môžem rýchlo pripraviť niečo chutné aj pre svojich priateľov. Ďakujem za inšpiráciu!
– Tento recept je úžasný! Špargľa má tak výnimočnú chuť a táto polievka vyzerá ako ideálny spôsob, ako si ju užiť. Teším sa, že si ju pripravím doma pre rodinu!
_ Tento návod je presne to, čo som hľadal! Milujem polievky a špargľa je moja obľúbená zelenina. Uvidíme ako mi to pôjde v kuchyni – verím že bude výborná.
@ Tento recept ma veľmi nadchol! Už dlho som hľadala niečo nové so špargľou a toto vyzerá jednoducho skvele. Pripravím ho určite počas nadchádzajúceho víkendu.
Tento recept na špargľovú polievku je skvelý! Rýchlo sa pripravuje a chutí úžasne. Špargľa je tak zdravá, určite to vyskúšam. Ďakujem za tento tip, určite prinesiem niečo podobné na rodinné stretnutie!
Polievka vyzerá fantasticky! Mám rád jednoduché recepty, ktoré sú plné chuti. Neviem sa dočkať, kedy si ju pripravím doma. Určite oslovím aj priateľov, nech vyskúšajú túto dobrotu.
Skvelý recept! Veľmi ma teší, že polievka je tak jednoduchá na prípravu a pritom veľmi chutná. Špargľa je moja obľúbená zelenina. Určite to vyskúšam a poskytnem feedback!
Wow, toto vyzerá ako ideálny recept pre rýchly obed! Špargľová polievka znie lahodne a veľmi výživne. Ďakujem za zdieľanie, určite si ju pripravím cez víkend!
Nedávno som sa naučila variť so špargľou a tento recept ma veľmi inšpiruje! Veľmi sa teším na jeho prípravu. Vďaka za jasný postup a chutné tipy!
Tento recept na polievku je presne to, čo potrebujem po dlhom dni! Rýchle a chutné jedlo vždy poteší. Teším sa na jeho prípravu s rodinou už tento víkend!
‘Dobrú chuť’ mi znie ako pozvanie k akcii! Polievka z špargle je skvelý nápad a ja ju milujem. Určite budem skúšať ďalšie varianty s rôznymi bylinkami.
‘Tento recept ma očaril!’ Milujem jednoduché jedlá s čerstvými ingredienciami. Špargľa je jedným z mojich favoritov, takže to bude povinnosťou v mojej kuchyni!
‘Úžasný recept!’ Nemôžem uveriť, že môže byť niečo také chutné pripravené tak rýchlo! Už mám všetko potrebné doma, takže sa púšťam do varenia ešte dnes.
‘Polievka vyzerá fantasticky!’ Teším sa na prípravu tejto špeciality vo svojej kuchyni. Verím, že poteší celú moju rodinu! Ďakujem za skvelý nápad!