Ryžová polievka s mrkvou predstavuje výbornú voľbu pre deti, pretože je zdravá, výživná a má výbornú chuť. Tu je jednoduchý návod na prípravu tejto polievky:
Ingrediencie:
– 1 hrnček ryže
– 2 mrkvy (ošúpané a nakrájané na drobné kusy)
– 1 cibuľa (nasekaná)
– 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
– 1 liter zeleninového vývaru
– 1 lyžica olivového oleja
– soľ a korenie podľa preferencie
Ryžová polievka s mrkvou pre deti
Postup:
1. V hrnci zahrejte olivový olej na strednom plameni a pridajte nasekanú cibuľu. Smažte, kým cibuľa nezmäkne a nezačne zlatnúť.
2. Pridajte nasekané strúčiky cesnaku a ďalej ich dusíme, kým cesnak nezíska aromatickú vôňu. Dávajte pozor, aby sa nespálil, čo by mohlo ovplyvniť chuť polievky.
3. Do hrnca vložte nakrájanú mrkvu a miešajte ju spolu s cibuľou a cesnakom, kým mrkva nezjemní. Tento proces by mal trvať približne 5 minút.
4. Následne pridajte ryžu a premiešajte ju asi 1 minútu, aby sa jej chute spojili so všetkými ingredienciami.
5. Zalejte ju zeleninovým vývarom a priveďte k varu. Potom znížte teplotu a nechajte variť všetky ingrediencie, kým ryža nebude uvarená.
6. Ak sa vám zdá polievka príliš hustá, môžete pridať viac vývaru, aby ste dosiahli požadovanú konzistenciu. Podľa chuti dochuťte soľou a korením.
Vaša ryžová polievka s mrkvou je pripravená! Pred podávaním môžete na ozdobu pridať čerstvé bylinky, ak máte radi ich chuť a arómu. Toto jedlo je vhodné pre deti od 6 mesiacov a starších.