Salko poleva je tradičný dezert, ktorý sa bežne podáva na slávnostných príležitostiach. Je veľmi jednoduchý na prípravu a skvelo chutí. Tu je recept na salko polevu:
Potrebujeme:
– 250 g jemného práškového cukru
– 1 veľké vajce
– 1 lyžicu masla
– 2 polievkové lyžice mlieka
– šťavu z 1 citróna
Salko poleva
Postup:
1. V mise zmiešajte práškový cukor, vajce, maslo a mlieko. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
2. Priveďte vodu vo veľkom hrnci na var. Do vriacej vody postavte misku s pripravenou zmesou. Voda by nemala dosahovať dno misky. Tento postup sa nazýva aj varenie na vodnom kúpeli.
3. Pomaly varíme zmes na miernom ohni, neustále miešame, aby sme zabránili jej zhrudkovaniu. Varíme asi 10 – 15 minút, kým poleva nezhustne a získame sirokú konzistenciu.
4. Keď je poleva hotová, pridajte do nej šťavu z citróna a opäť dôkladne premiešajte.
5. Hotovú polevu môžete použiť ešte teplú alebo nechať vychladnúť. Poleva je pripravená na použitie a môžete ju pokvapkávať poháre, koláče, piškóty alebo akékoľvek iné pečivo.
Nakoniec si pochutnajte na chutnom salko dezerte s polevou a nezabudnite si ho vychutnať so svojimi blízkymi. Dobrú chuť!