Slivkový džem bez varenia je obľúbenou sladkou prísadou, ktorá jedlám dodáva dokonalú chuť a vôňu. Tento recept je skvelou voľbou pre tých, ktorí nemajú čas alebo chuť na zdĺhavé varenie.
Príprava slivkového džemu bez varenia je jednoduchá a rýchla, pričom si zachováte všetky cenné živiny a arómy z plodov.
Ingrediencie:
- 1 kg zrelých sliviek (najlepšie odrody bohaté na cukor)
- 200 g trstinového cukru (môžete pridať aj viac podľa osobnej chuti)
- 1 citrón (šťava a kôra)
- 1-2 lyžičky vanilkového extraktu (nepovinné)
- 1 čajová lyžička škorice (nepovinné)
- sterilizované poháre na džem
Slivkový džem bez varenia
Postup:
1. Príprava sliviek
Na začiatok pripravte slivky. Dôkladne ich umyte pod tečúcou vodou, aby ste sa zbavili všetkých nečistôt. Potom ich rozkrojte napoly a vyberte kôstky. Ak preferujete jemnejšiu textúru džemu, nakrájajte slivky na menšie kúsky. Po nakrájaní presuňte slivky do veľkej misy.
2. Pridanie cukru
Do misy so slivkami nasypte trstinový cukor. Cukor prispeje k vytiahnutiu prirodzenej šťavy zo sliviek a vytvorí tak základ džemu. Môžete pridať aj viac cukru, podľa svojej chuti a sladkosti sliviek. Dôkladne premiešajte slivky s cukrom pomocou lyžice alebo rúk.
3. Príprava citrónu
Citrón dôkladne umyte a nastrúhajte z neho kôru. Kôra citróna dodáva džemu sviežu a zaujímavú chuť. Potom citrón rozkrojte a vytlačte z neho šťavu. Citrónovú šťavu primiešajte k slivkám s cukrom, pretože je dôležitá pre udržanie farby a predĺženie trvanlivosti džemu.
4. Dochutenie
Podľa želania môžete pridať aj vanilkový extrakt a škoricu. Vanilka obohatí džem o bohatšiu chuť, zatiaľ čo škorica príjemne prehlbuje arómu. Dobre premiešajte všetky ingrediencie, až kým sa cukor úplne nerozpustí a slivky nepustia šťavu.
5. Nechajte odležať
Misu so slivkami zakryte potravinovou fóliou alebo utierkou a nechajte ju odpočívať pri izbovej teplote aspoň 4 až 6 hodín, ideálne cez noc. Počas tejto doby sa cukor rozpustí a slivky uvoľnia dostatočné množstvo šťavy, ktorá vytvorí základ džemu.
6. Plnenie pohárov
Po odležaní zmes môžete rozmixovať ponorným mixérom, ak preferujete hladšiu konzistenciu. Pre textúru môžete nechať aj väčšie kúsky. Sterilizované poháre naplňte pripraveným slivkovým džemom. Uistite sa, že sú poháre dôkladne umyté a suché.
7. Skladovanie
Poháre zakryte viečkami a uložte na chladné a tmavé miesto. Slivkový džem bez varenia sa dá skladovať pri izbovej teplote, ale po otvorení je dobré ho uchovávať v chladničke. Tento džem by mal vydržať niekoľko mesiacov.
Záver
Slivkový džem bez varenia je jednoduchý a rýchly spôsob, ako si užiť sladkú chuť sliviek po celý rok. Tento recept je veľmi prispôsobiteľný, takže si ho môžete prispôsobiť podľa svojich preferencií – pridávaním iného ovocia alebo orechov.
Môžete ním osladzovať jogurty, palacinky alebo ho použiť na potieranie vášho obľúbeného pečiva. Prajem vám veľa úspechov pri jeho príprave a dobrú chuť!
Super recept! Určite vyskúšam, vyzerá to veľmi jednoducho a chutne.
Ďakujem za recept! Lekvár bez varenia je ideálny pre mňa, keďže nemám veľa času na prípravu. Teším sa, že si ho vyskúšam!
Tento recept na slivkový lekvár bez varenia je skvelý! Mám rád, že si zachová všetky živiny. Určite ho vyskúšam a prispôsobím podľa svojej chuti. Mám naň veľkú chuť!
Súhlasím! Takýto lekvár je ideálny k raňajkám. Určite ho skúsim aj ja!
Ďakujem za zdieľanie tohto receptu! Už sa teším, ako si ho pripravím.
Tento lekvár znie fantasticky! Rýchly a jednoduchý spôsob, ako si pochutnať na slivkách. Neviem sa dočkať, kedy si ho pripravím!
Wow, slivkový lekvár bez varenia? To je super nápad! Určite vyskúšam a pridám aj škoricu.
Skvelý recept! Takéto rýchle a chutné jedlá mám rád. Ďakujem za inšpiráciu!
Vynikajúci tip na letný dezert! Slivky sú moje obľúbené ovocie a tento recept určite vyskúšam.
‚Bez varenia‘ ma úplne dostalo! Konečne niečo jednoduché, čo môžem urobiť aj s deťmi.
‚Príprava sliviek‘ mi znie ako skvelá aktivita na víkend. Teším sa na to!
‚Mmm, lekvár bez varenia? To musím vyskúšať!‘ Je to rýchle a jednoduché, ideálne pre mňa.
Jasné že áno! Nielenže je to rýchle, ale aj zdravé.
‚Už sa neviem dočkať leta s týmto lekvárom!‘ Perfektné k palacinkám.
‚Pravdaže! K jogurtom bude úžasný.‘
Môj obľúbený recept je tu!
Wow, tento recept na slivkový lekvár bez varenia je skvelý! Nikdy by som si nemyslel, že to môže byť také jednoduché. Už sa teším, ako ho vyskúšam a budem si ho dávať na palacinky. Slivky sú moje obľúbené ovocie a tento lekvár určite vyjde na výbornú. Ďakujem za super tip!
Aj ja milujem slivkový lekvár! Práve som si kúpila slivky a už sa teším, ako ich spracujem podľa tvojho receptu. Určite to bude lahodné a zdravé! Ešte raz vďaka za zdieľanie.
Výborný nápad! Taktiež sa mi páči, že nemusím variť a môžem si vychutnať čerstvý lekvár. Určite ho skúsim spraviť na víkendovú rodinnú oslavu. Super!
Ďakujeme za vašu pozitívnu reakciu! Veríme, že váš rodinný oslavu bude ešte špeciálnejšia s čerstvým lekvárom. Prajeme vám veľa zábavy a úspechu pri jeho príprave! Ak budete mať akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte nás kontaktovať. Užite si to!