Zapekané rezance s lekvárom sú lahodným pokrmom, ktorý môže poslúžiť ako dezert alebo rýchly raňajkový variant. Tu je recept na ich prípravu:
Suroviny:
- 250 g rezancov
- 200 g lekváru (podľa vlastného výberu)
- 2 vajcia
- 250 ml mlieka
- 2 lyžice cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 2 lyžice strúhanky
- 1 lyžica masla (na vymastenie formy)
Zapekané rezance s lekvarom
Postup:
- Zahrejte si rúru na teplotu 180 °C.
- V hrnci uvaríme rezance podľa inštrukcií na obale, no nechajte ich variť o niečo kratšiu dobu, pretože sa budú neskôr piecť v rúre.
- Po uvarení nechajte rezance odkvapkať a vráťte ich späť do hrnca.
- Pridajte lekvár k rezancom a jemne premiešajte, aby sa rezance pokryli lekvárom.
- V samostatnej miske rozšľahajte vajcia, mlieko, cukor a vanilkový cukor.
- Vlejte vajcovú a mliečnu zmes nad rezance a lekvár v hrnci. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Vymeňte pekáč maslom. Rovnomerne rozložte rezance po pekáči.
- Posypte rezance strúhankou, čo im dodá chrumkavú konzistenciu počas pečenia.
- Vložte pekáč do predhriatej rúry a pečte približne 20-25 minút, kým rezance nedosiahnu zlatohnedú farbu.
- Vyberte z rúry a nechajte chvíľu vychladnúť pred podávaním zapekaných rezancov s lekvárom. Podávať ich môžete teplé alebo studené, podľa vlastnej chuti.
Dobrú chuť pri jednoduchom, no chutnom dezerte!