Zapekané mleté mäso s vajcom

Jedným z možných receptov na zapekané mleté maso s vajcom je nasledujúci:

Suroviny:

• 500 gramov mletej hovädzej alebo bravčovej šunky
• 1 väčšie vajce
• 1 cibuľa, jemne nasekaná
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 1/2 šálky nasekaného špenátu (voliteľné)
• 1/4 šálky strúhanky
• 1/4 šálky mlieka
• Soľ a korenie podľa chuti
• Olej na vyprážanie

 

Zapekané mleté mäso s vajcom

Postup:

1. V miske zmiešajte mleté mäso, cibuľu, cesnak, špenát (ak ho používate), strúhanku a mlieko. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
2. Osolte a okoreňte podľa chuti. Ak máte radi pikantnejšie jedlá, môžete pridať aj nejaké korenie, ako je chilli.
3. V teplej panvici rozohrejte olej. Formujte zmes na mleté mäso do tvaru plátok a opražte ich z oboch strán, kým nie sú pekne zlatisté a dobre prepečené.
4. Po upečení plátky mletého mäsa prenesiete na servírovaciu dosku.
5. V tej istej panvici, v ktorej ste opekovali mäso, rozklepnite vajíčka a osolte ich. Opečte ich podľa svojich preferencií – vznikne vám napríklad natvrdo uvarené vajce s rozpusteným žĺtkom.
6. Hotové vajíčka uložte na vrch plátkov mletého mäsa.
7. Môžete podávať zapekané mleté mäso s vajcom samostatne alebo s prílohou, ako sú zemiaky, ryža alebo šalát.

Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa pýtať.