Máte sa na čo tešiť – chutná krémová torta s mascarpone! Tu je jednoduchý recept, ktorý určite uspokojí vaše chuťové poháriky:
Suroviny:
- 200 g piškótových koláčikov
- 500 g mascarpone syra
- 200 ml šľahačky
- 100 g práškového cukru
- 1 ČL vanilkového cukru
- 200 g čerstvých jahôd (alebo iné autochtonné ovocie podľa vášho výberu)
- 1 PL citrónovej šťavy
Krémová torta s mascarpone
Postup:
- V miske spojte mascarpone, práškový cukor a vanilkový cukor, kým nevznikne hladká krémová zmes.
- V inej miske vyšľahajte šľahačku do cosi tuhého.
- Opatrne zapracujte šľahačku do mascarpone zmesi a dôkladne premiešajte, až kým sa ingrediencie dokonale nespoja.
- Jahody umyte, nechajte ich odkvapkať a nakrájajte na tenké plátky. Pokvapkajte ich citrónovou šťavou, aby si uchovali čerstvosť.
- Vezmite tortovú formu a na dno položte prvú vrstvu piškót. Na túto vrstvu rozotrite polovicu mascarpone krému.
- Na krém rozložte polovicu nakrájaných jahôd.
- Pokračujte druhou vrstvou piškót, pridaním zvyšného krému a na záver pridajte zvyšné jahody.
- Dobre prikryte tortu zbytkom piškót a dajte do chladničky aspoň na 4 hodiny (alebo cez noc), aby sa torta stuhla a chute sa spojili.
- Pred podávaním môžete tortu posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť podľa vlastného vkusu.
Užite si každý kúsok tejto osviežujúcej krémovej torty s mascarpone! Prajeme dobrú chuť!
2) Smotanová torta s mascarpone
Ak hľadáte vynikajúci dezert, krémová torta s mascarpone je perfektnou voľbou. Tento lahodný dezert nie je len chutný, ale aj veľmi jednoduchý na prípravu. V nasledujúcich odsekoch sa dozviete, aké ingrediencie sú potrebné a aký postup je potrebné dodržať pre dosiahnutie dokonalého výsledku.
Ingrediencie na krémovú tortu s mascarpone
Na prípravu krémovej torty budete potrebovať tieto ingrediencie:
- 400 g mascarpone syra
- 200 ml smotany na šľahanie
- 250 g keksov (najlepšie Deli keks)
- 150 g cukru
- 2-3 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Na ozdobu: čerstvé ovocie a kakao
Postup na prípravu
Príprava krémovej torty s mascarpone je rýchla a jednoduchá. Najprv si pripravte plát formy. K tomu rozdrťte keksíky a zmiešajte ich s roztopeným maslom. Po vytvorení homogénnej zmesi ju natlačte na dno formy a nechajte stuhnúť v chladničke.
V ďalšom kroku vyšľahajte smotanu. Keď je šľahačka tuhá, pridajte mascarpone, cukor, citrónovú šťavu a vanilkový extrakt. Dobre premiešajte, aby ste získali hladkú konzistenciu. Zmes rozotrite na pripravený základ z keksov a upravte povrch.
Tortu nechajte tuhnúť v chladničke minimálne 4 hodiny, ideálne cez noc. Po vychladnutí ju môžete skrášliť čerstvým ovocím a posypať kakaom. Podávajte a užívajte si túto neodolateľnú krémovú tortu s mascarpone!
