Máte sa na čo tešiť – lahodná smotanová torta s mascarponeom! Tu je jednoduchý recept, ktorý iste poteší vaše chuťové poháriky:
Suroviny:
- 200 g piškót
- 500 g mascarpone syra
- 200 ml šľahačky
- 100 g práškového cukru
- 1 ČL vanilkového cukru
- 200 g čerstvých jahôd (alebo iné ovocie podľa výberu)
- 1 PL citrónovej šťavy
Smotanová torta s mascarpone
Postup:
- V miske zmiešajte mascarpone, práškový cukor a vanilkový cukor, kým nezískate krémovú zmes.
- Vo vlastnej miske ušľahajte šľahačku na tuhý šľah.
- Opatrne pridávajte šľahačku do zmesi mascarponeu a dôkladne premiešajte, kým sa všetko spojí.
- Jahody opláchnite, nechajte okvapkať a nakrájajte na tenké plátky. Posypte ich citrónovou šťavou, aby zostali čerstvé.
- Vezmite tortovú formu a na dno položte prvú vrstvu piškót. Na ne nalejte polovicu mascarponeového krému.
- Na krém rozložte polovicu nakrájaných jahôd.
- Pokračujte druhou vrstvou piškót, zvyšným krémom a na záver vložte zvyšné jahody.
- Dobre zakryte tortu zvyšnými piškótami a dajte ju do chladničky aspoň 4 hodiny (alebo cez noc), aby sa torta ztuhla a chute sa spojili.
- Pred podávaním môžete tortu posypať práškovým cukrom alebo ozdobiť podľa vášho výberu.
Vychutnajte si každé sústo tejto osviežujúcej smotanovej torty s mascarponeom! Dobrú chuť!
