Sosovicová polievka s bravčovým mäsom je typické slovenské jedlo, ktorého chuť je vynikajúca a jeho príprava je veľmi jednoduchá. Tu je recept:
Ingrediencie:
– 1 šálka zeleru, nakrájaného na kocky
– 1 cibuľa, nasekaná
– 2 mrkvy, nakrájané na kocky
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1 šálka zelených šošoviek
– 200 g bravčového mäsa, nakrájaného na kocky
– 1 lyžica oleja
– soľ, korenie a cesnakový prášok podľa chuti
– 1 liter vody
– 1 lyžica octu
Šošovicová polievka s bravčovým mäsom
Postup:
1. Na panvici rozohrejte olej a pridajte nasekanú cibuľu, zeler, mrkvu a cesnak. Nechajte zeleninu zmäknúť.
2. K zelenine pridajte nakrájané bravčové mäso a opražte ho, až kým nezačne zlatnúť.
3. Do hrnca vlejte liter vody a pridajte nakrájané zelené šošovice. Následne pridajte aj zmesi z panvice.
4. Dochutíme soľou, korením, cesnakovým práškom a lyžicou octu. Dobre premiešajte.
5. Polievku varte asi 30 minút, alebo dovtedy, kým nie sú zelenina a šošovica mäkké.
6. Podľa potreby pridajte ďalšiu vodu a prispôsobte si chuť.
7. Servírujte s chlebom alebo plackami.
Verím, že vám tento recept zachutí! Dobrú chuť!
