Samozrejme! Tu máte návod na prípravu šťavnatých fašírok pečených v rúre:
Na prípravu potrebujete:
- 500 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo ich kombinácia)
- 1 stredná cibuľa, najemno nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nadrobno nasekané
- 1 vajce
- 2-3 plátky starého chleba, namočeného v mlieku a scedeného
- 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
- 1 lyžička soli
- Čerstvo mleté korenie podľa vlastnej chuti
- 1/2 lyžičky mletej rasce (5 g)
- Olej alebo maslo na natretie plechu
Šťavnaté pečené fašírky
Návod na prípravu:
- Rúru predohrejte na 180 °C.
- V miske dôkladne premiešajte mleté mäso, nasekanú cibuľu, cesnak, vajce, namočený chlieb, petržlenovú vňať, soľ, korenie a rascu. Zmes dôkladne premiešajte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
- Na plech položte papier na pečenie alebo ho natrite olejom či maslom, aby sa fašírky nepripiekli.
- Zo zmesi formujte menšie placky vo forme fašírok a rovnomerne ich položte na plech.
- Pečte fašírky v predhriatej rúre asi 20-25 minút, alebo kým nezískajú zlatohnedú farbu a nebudú dobre upečené aj vo vnútri.
- Vyberte fašírky z rúry a nechajte ich chvíľu odpočívať, aby sa dostatočne prepekli.
- Podávajte ich s kašou, zemiakmi alebo šalátom podľa vašich preferencií.
Prajem dobrú chuť!
