Štavnaté pečené kuracie stehná

Ak hľadáte recept na šťavnaté pečené kuracie stehná, tu je jeden, ktorý môžete vyskúšať:

Potrebné suroviny:

• 4 kuracie stehná
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku (rozdrvené)
• 1 lyžička mletej sladkej papriky
• 1 lyžička mletej rímskej rasce
• 1 lyžička sušeného korenia (napr. tymián alebo majoránka)
• soľ a čerstvo namleté čierne korenie podľa chuti

Postup

1. Predohrejte rúru na 200 °C.
2. V miske zmiešajte olivový olej, rozdrvený cesnak, sladkú papriku, rímsku rasťu, sušené korenie, soľ a čierne korenie.
3. Kuracie stehná dôkladne osušte papierovým uterákom a natrieme ich pripravenou marinádou zo všetkých strán.
4. Vložte natriate stehná na plech vyložený papierom na pečenie.
5. Pečte v predhriatej rúre približne 45-50 minút, alebo kým nebudú stehná vnútri dobre prepečené a vonkajšok bude pekne zlatý a chrumkavý.
6. Doprajte si tieto šťavnaté pečené kuracie stehná s prílohou podľa vašej chuti, napríklad s ryžou, zeleninovým šalátom alebo pečenými zemiakmi.

Dúfam, že vám tento recept chutí! Ak máte akékoľvek otázky, neváhajte sa spýtať. Dobrú chuť!

 

2) Štavnaté pečené kuracie stehná

Radi vám poskytneme recept na šťavnaté pečené kuracie stehná. Tu je jednoduchý a chutný recept:

Ingrediencie:

• 4 kuracie stehná
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
• 1 lyžička soli
• 1/2 lyžičky čierneho korenia
• 1/2 lyžičky sladkej papriky
• 1/2 lyžičky sušeného tymianu
• 1/2 lyžičky sušeného oregana
• 1/4 lyžičky mletej červenej papriky (voliteľné)

Postup:

1. Predhrejte si rúru na teplotu 200 °C.
2. Kuracie stehná dôkladne opláchnite a osušte papierovou utierkou.
3. V miske zmiešajte olivový olej, cesnak, soľ, čierne korenie, sladkú papriku, tymian, oregano a mletú červenú papriku (ak ju používate).
4. Marinádu vmasírujte do kuracích stehien a nechajte ich marinovať aspoň 30 minút (alebo cez noc v chladničke, ak máte viac času).
5. Po marinovaní stehná položte na plech s vyloženým pečiacim papierom a nalejte zvyšnú marinádu na vrch. Môžete pridať aj niekoľko plátkov citróna pre väčšiu šťavnatosť.
6. Plech s kuracími stehnami vložte do predhriatej rúry a pečte približne 45-60 minút, alebo kým stehná nie sú zlatisté a vnútri dostatočne prepečené. Dôležité je, aby ich vnútorná teplota dosiahla minimálne 75 °C.
7. Po upečení nechajte kuracie stehná niekoľko minút odpočívať. To pomôže zachovať šťavnatosť a chuť.
8. Servírujte s obľúbenou prílohou, ako sú zemiaková kaša, pečené zemiaky alebo šalát.

Dúfame, že vám tento recept poslúži a budete mať výborné šťavnaté pečené kuracie stehná! Dobrú chuť!

 

3)

Ingrediencie:

• 4–6 kuracích stehien (s kožou a kosťou)
• 3 strúčiky cesnaku (nasekané)
• 1 cibuľa (nasekaná)
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica masla
• 1 čajová lyžička sušenej bazalky (alebo 2 čajové lyžičky čerstvej)
• 1 čajová lyžička sušeného oregana
• 1 čajová lyžička papriky
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 1 citrón (šťava a kôra)
• 1/2 šálky kuracieho vývaru alebo bieleho vína

Postup:

1. Predpríprava: Rúru predhrejte na 200 °C (390 °F). Kuracie stehná dôkladne umyte a osušte papierovými utierkami. Potom ich posolte a okoreňte čiernym korením z oboch strán.

2. Marinovanie: V miske zmiešajte olivový olej, nasekaný cesnak, cibuľu, bazalku, oregano, papriku, citrónovú šťavu a kôru. Túto zmes natrite na kuracie stehná a nechajte marinovať aspoň 30 minút (môžete aj cez noc v chladničke pre intenzívnejšiu chuť).

3. Smaženie: Na panvici rozohrejte maslo a na strednom ohni opečte kuracie stehná (plechovou stranou nadol) asi 5–7 minút, kým nie sú zlatohnedé. Potom ich otočte a opečte druhú stranu 3–4 minúty.

4. Pečenie: Po opečení preneste kuracie stehná do zapekacej misy. Nalejte kurací vývar alebo biele víno do panvice, ktorú ste použili na opekanie, a nechajte chvíľu zovrieť, aby sa uvoľnili chuťové zložky. Potom vývar nalejte na stehná v zapekacej mise.

5. Pečenie: Pečte v predhriatej rúre približne 35–40 minút, alebo kým vnútorná teplota kuracieho mäsa nedosiahne 75 °C (165 °F). Stehná by mali byť šťavnaté a kôrka chrumkavá. Ak chcete chrumkavejšiu kôrku, môžete ich na posledných 5 minút pečenia zapnúť na gril.

6. Podávanie: Po upečení nechajte kuracie stehná odpočívať asi 5 minút. Podávajte s obľúbenou prílohou – ryžou, zemiakmi alebo čerstvým šalátom.

Dobrú chuť!