Recept na tekvicovú roládu je nádherným jesenným pokrmom, ktorý môžete pripraviť doma. Tu je jednoduchý recept:
Suroviny:
- 500 g tekvicového pyré
- 4 vajcia
- 100 g hladkého múky
- 100 g cukru
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1 lyžička škorice
- štipka soli
Tekvicová roláda
Postup:
- Predohrejte rúru na 180°C a vysteľte plech pečiacim papierom.
- V miske zmiešajte tekvicové pyré, vajcia, cukor, múku, prášok do pečiva, škoricu a štipku soli. Dôkladne premiešajte, kým nezískate hladké cesto.
- Cesto nalejte na pripravený plech a rovnomerne ho rozotrite do tenkej vrstvy.
- Vložte plech s cestom do predhriatej rúry a pečte 12-15 minút, alebo kým sa cesto ľahko začne rumeniť.
- Medzitým si pripravte utierku na val. Položte utierku na rovný povrch a posypte ju trochou práškového cukru.
- Po upečení vyberte plech z rúry a opatrne prenes
