Ak chcete pripraviť zemiakové placky plnené bryndzou, postupujte podľa nasledujúcich krokov:
- Najskôr si pripravte zemiaky. Ošúpte ich a nastrúhajte na jemnom strúhadle.
- Do nastrúhaných zemiakov pridajte trochu múky, soľ a vajce. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte, aby ste vytvorili kompaktnú zmes.
- Na rozpálenej panvici s olejom vytvorte placky z vytvorenej zemiakovej zmesi. Placky smažte z oboch strán dozlatista.
- Keď sú placky hotové, jemne ich rozrezajte a naplňte ich bryndzou. Môžete pridať aj jemne nakrájanú zeleninu ako cibuľu alebo kôpor, aby ste získali ďalší chuťový rozmer.
- Placky plnené bryndzou môžete podávať teplé ako hlavné jedlo alebo ľahšie ako prílohu k mäsu alebo zelenine.
- Dobrú chuť!
