Ak chcete pripraviť kuracie prsia na zemiakoch,žete vyskúšať tento jednoduchý recept:
Suroviny:
- 2 kusy kuracích pŕs
- 4 veľké zemiaky
- 2 lyžice olivového oleja
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Začinovacia zmes (napr. korenie na grilovanie alebo kuriatko)
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu
Kuracie prsia na zemiakoch
Postup:
- Zahrejte rúru na 200 stupňov Celzia.
- Zemiaky ošúpte a nakrájajte na hrubé plátky.
- V miske zmiešajte olivový olej, soľ, čierne korenie a začinovaciu zmes.
- Zemiaky premiešajte s olejovou zmesou, aby boli dobre obalené.
- Vložte zemiaky na plech vyložený papierom na pečenie a pečte ich v rúre asi 20 minút, kým nie sú zlatisto hnedej farby a mäkké.
- Využite túto dobu na prípravu kuracích pŕs. Osolte a okoreňte pery, podľa chuti.
- Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a opečte kuracie prsia z oboch strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu. Doba pečenia závisí od hrúbky mäsa.
- Po dokončení pečenia nechajte mäso odpočinúť na krátku chvíľu, aby si zachovalo šťavnatosť.
- Podávajte kuracie prsia na zemiakoch s čerstvou petržlenovou vňaťou na ozdobu.
Dúfam, že si dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa spýtať.
