Potrebujeme:
– 4 kuracie prsia
– 1 veľká cibuľa, nasekaná
– 4 strúčiky cesnaku, nasekané
– 2 lyžice oleja
– 1 lyžica kari korenia
– 1 lyžica kurkumy
– 1 konzerva kokosového mlieka
– soľ a korenie podľa chuti
Kuracie prsia a kokosové mlieko
Postup:
1. Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky a osolíme a okoreníme podľa chuti.
2. Na panvici rozpálime olej a pridáme cibuľu a cesnak. Orestujeme ich do zlatista.
3. Pridáme kúsky kuracích pŕs a opekáme ich do zlatista.
4. Pridáme kari korenie a kurkumu a dobre premiešame.
5. Zalejeme všetko kokosovým mliekom a necháme zovrieť. Potom znížime teplotu a necháme povariť ešte 15 – 20 minút, kým sa mäso dobre prepečie.
6. Podávame teplé s ryžou alebo naan chlebom.
Dobrú chuť!
