Tiramisu je sladký dezert pochádzajúci z Talianska. Klasický recept na tiramisu obsahuje vrstvy namočených piškót do kávy, krytých krémom zo zmiešaných vajec, cukru a mascarpone syra, a na vrchu je často posypané kakaom. Ak by ste chceli pridať do krému aj šľahačku, môžete urobiť nasledujúce úpravy:
Tiramisu s mascarpone a šľahackou
- Oddelte žĺtka od bielkov vajec a v mise vymiešajte žĺtka s cukrom, kým nezískate hladký krém.
- Pridajte k tomuto krému mascarpone a dobre premiešajte, aby ste dosiahli hladkú konzistenciu.
- V samostatnej miske vyšľahajte bielka do tuha.
- Šľahačku vlejte do oddelenej misky a vyšľahajte ju na tuhý šľahač.
- Opatrne primiešajte ušľahané bielka a šľahačku do krému zo zmiešaných žĺtkov a mascarpone. Dobre premiešajte, aby ste získali hodnotnú konzistenciu a objem.
- Pokračujte v zostávajúcich krokoch receptu na tiramisu, vrstvami piškót namočených do kávy a krému.
- Nezabudnite posypať vrch dezertu kakaom pred podávaním.
Toto je len alternatívna metóda prípravy tiramisu s použitím šľahačky. Môžete si ju vyskúšať a zhodnotiť výsledok podľa vlastných preferencií. Dobrú chuť!
