Tu je recept na slivkové crumble s chrumkavou posýpkou:
Suroviny:
- 500 g sliviek
- 50 g cukru
- 1 šťava z citróna
- 100 g múky
- 75 g ovsených vločiek
- 75 g masla (nakrájaného na malé kúsky)
- 50 g hnedého cukru
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- štipka soli
Postup:
- Slivky umyjte, zbavte ich jadierok a nakrájajte na menšie kúsky. Pomocou citrónovej šťavy ich potrite, aby sa nezmenili načerveno.
- Slivky premiešajte s cukrom a rozložte ich do pekáča.
- Vo veľkej miske zmiešajte múku, ovsené vločky, hnedý cukor, škoricu a soľ. Pridajte kúsky nakrájaného masla a rukami premiešajte, kým nevznikne drobivá konzistencia.
- Posýpku rovnomerne rozložte na vrch sliviek v pekáči.
- Pekáč s crumble dejte do predhriatej rúry na 180 °C a pečte približne 30-35 minút, kým posýpka nezarumenie a slivky nezhnijú.
- Hotový slivkový crumble nechajte chvíľu vychladnúť a servírujte ho s vanilkovým zmrzlinou alebo šľahačkou.
Dobrú chuť!
