Rád Vám poskytnem niekoľko receptov na tradičné slovenské jedlá bez mäsa. Tu sú tri lahodné a populárne recepty:
- Bryndzové halušky:
- Zmiešajte 500 gramov očistených zemiakov s 250 gramami hladkej múky a soľou podľa chuti, vytvorte cesto.
- Mäsité zemiaky uvaríme vo vriacej osolenej vode.
- Keď sú zemiaky uvarené, vytvorte z cesta malé knedličky a varíme ich vo vriacej vode, kým nevyplávajú na povrch.
- V panvici rozpustíme 200 gramov masla a pridáme 200 gramov bryndze. Premiešame do hladka.
- Po uvarení halušiek ich prelejeme bryndzovou omáčkou a podávame s kyslou smotanou.
- Lokše s kapustou:
- Zmiešajte 500 gramov hrubej múky s 1/2 čajovej lyžičky soli a 2,5 dl vody, vytvorte cesto.
- Cesto rozdelte na menšie kúsky a rozvaľkajte do tenkých koláčov.
- V panvici orestujte 1 jemne nakrájanú cibuľu, pridajte 1 jemne nakrájanú kapustu a restujte, kým kapusta zmäkne.
- Na hrudách rozpustite máslo a potrite ním jeden lokš, potom ju obložte dusenou kapustou. Lokšu preklopte na polovicu a podávajte.
- Zemiakové placky:
- Zmiešajte 500 gramov uvarených a roztlačených zemiakov s 2 vajcami, 2 polievkovými lyžicami hladkej múky, soľou a korením podľa chuti.
- Z cesta vytvarujte placky a opečte ich na rozpálenej panvici s olejom, až kým nie sú zlatisté a pevné.
- Placky sa skvele hodia k ľubovoľnej zeleninovej prílohe alebo ako samostatné jedlo.
Tradičné Slovenské bezmäsite jedlá
Dúfam, že si tieto recepty užijete a vychutnáte si chuť tradičných slovenských bezmäsitých jedál! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa spýtať. Dobrú chuť!
