Predkladám vám návod na polievku z vajec s mrkvou v slovenčine:
Ingrediencie:
- 4 kusy vajec
- 2 priemerné kusy mrkvy
- 1 cibuľa
- 1 polievková lyžica masla
- 1 liter zeleninového vývaru
- soľ a čierne korenie na dochutenie
- nasekaná petržlenová vňať na dekoráciu
Polievka z vajec s mrkvou
Návod na prípravu:
- Na stredne veľkej panvici rozohrejte maslo. Pridajte nadrobno nasekanú cibuľu a mrkvu, a restujte, kým nezmäknú.
- Pridajte zeleninový vývar a nechajte zmes zovrieť. Potom znížte teplotu na minimum a varte polievku približne 15 minút, kým sa mrkva nezmäkne.
- Vo miske rozšľahajte vajcia. Postupne pridávajte niekoľko lyžíc vývaru do vajec a dôkladne premiešajte, aby sa vajcia ohreli a zabránilo sa zrážaniu.
- Postupne vlievajte vaječnú zmes do hrnca s polievkou pri neustálom miešaní. Pokračujte v miešaní, kým sa vajcia nespoja a zakomponujú do polievky.
- Ochutnajte polievku a pridajte soľ a čierne korenie podľa preferencií.
- Servírujte polievku z vajec s nastrúhanou mrkvou a nasekanou petržlenovou vňaťou na dekoráciu.
Dúfam, že vám bude chutiť!
