Vajíčkova pomazánka recept

Vajíčková nátierka je tradičná a obľúbená špecialita, ktorá sa radí medzi najjednoduchšie a najrýchlejšie občerstvenia. Vhodne sa hodí na chlebíčkoch, bagetách či ako dip na čerstvú zeleninu.

Navyše, vajíčka sú bohaté na bielkoviny a zdravé tuky, čo robí z tejto nátierky výživný snack. V nasledujúcej inštrukcii sa dozviete, ako si krok za krokom pripraviť lahodnú vajíčkovú nátierku.

Potrebné ingrediencie:

  • 4 veľké vajcia
  • 100 g majonézy
  • 1 lyžica horčice (vhodná je Dijon alebo obyčajná)
  • 1 malá cibuľa (najlepšie jarná alebo červená)
  • soľ podľa chuti
  • čierne korenie podľa chuti
  • 1 lyžička citrónovej šťavy (voliteľné)
  • čerstvá petržlenová vňať alebo kôpor na ozdobu

Krok 1: Uvarenie vajec

Na úvod si uvaríme vajcia natvrdo. Naplňte hrniec vodou a vložte doň vajcia. Až voda zovrie, znížte teplotu a varte vajcia asi 10 až 12 minút. Po uvarení ich ihneď preložte do studenej vody, aby ste zastavili varenie a uľahčili si lúpanie.

Krok 2: Lúpanie a príprava cibule

Až sa vajcia ochladia, opatrne ich olúpte a nakrájajte na menšie kusy. Ak sú vajcia ťažko lúpané, skúste ich pod tečúcou vodou alebo použite lyžicu na ich otvorenie. Medzitým si cibuľu nakrájajte na jemno. Jarná cibuľa je vynikajúca pre jemnejšiu chuť, zatiaľ čo červená dodá nátierke atraktívnu farbu a ľahkú sladkosť.

Krok 3: Spojenie ingrediencií

V mise spojte nasekané vajcia, nakrájanú cibuľu, majonézu a horčicu. Buďte opatrní, aby ste vajcia príliš nerozmixovali; nátierka by mala mať príjemnú textúru s malými kúskami vajec. Majonéza zaručuje krémovú konzistenciu, ale ak preferujete ľahšiu alternatívu, môžete pridať aj jogurt.

Krok 4: Dochutenie

Mrkvová polievka s hráškom a haluškami

Mrkvová polievka s hráškom a haluškami

Čítať viac »

Ochutnajte nátierku a pridajte soľ, čierne korenie a citrónovú šťavu podľa vlastných preferencií. Citrónová šťava dodá osviežujúcu a povzbudzujúcu chuť, odporúčam ju vyskúšať. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie, aby sa dobre spojili.

Krok 5: Chladenie

Po dôkladnom zmiešaní presuňte nátierku do sklenenej nádoby a zakryte ju. Odporúča sa nechať ju odležať v chladničke aspoň 30 minút, aby sa chute dobre prepojili a nátierka nadobudla požadovanú textúru.

Krok 6: Servírovanie

Ts do servírovania nátierku ešte raz jemne premiešajte. Môžete ju podávať na čerstvom chlebe, toastovom či bagetovom chlebe. Na ozdobu skvelo poslúži čerstvo nasekaný kôpor alebo petržlenová vňať, ktorá dodá pokrmu svieži vzhľad a chuť.

Variácie a tipy:

Vajíčkovú nátierku je možné obohatiť o rôzne prísady. Môžete pridať nastrúhaný syr (napríklad eidam alebo nivu), olivy, nakladané uhorky alebo dokonca avokádo, čo dodá nátierke krémovosť a nezameniteľnú chuť. Pre milovníkov pikantných príchutí odporúčam pridať trošku chilli omáčky alebo nakrájanú feferónku.

Táto vajíčková nátierka predstavuje skvelú voľbu na nedeľný brunch, ako aj výnimočné predjedlo na oslavy. Jej jednoduchá príprava a skvelá chuť iste zaujmú každého! Dobrú chuť!

Podobné príspevky

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

7 Komentárov

  1. Gizela Lukacova píše:

    Super recept! Vajíčková pomazánka je moja obľúbená pochúťka, skvelé na chlebíky alebo ako dip.

  2. Margita08 píše:

    Tento recept si určite vyskúšam! Znie to super a ľahko sa to pripravuje.

  3. Kocúr123 píše:

    Vajíčková pomazánka je naozaj skvelý nápad! Keď som si ju prvýkrát pripravila, bola som nadšená, ako jednoducho sa to dá urobiť. Príprava vajíčok je veľmi jednoduchá a výsledná chuť je vynikajúca. Hlavne, keď si k tomu pridáte čerstvé bylinky, tak to dodá jedlu úplne inú úroveň. Odporúčam pridať aj trošku syra, pretože sa to skvele doplní s majonézou a horčicou. Vždy, keď robím túto pomazánku na rodinné oslavy, všetci sú nadšení a vždy sa pýtajú na recept. Je super, že takto môžeme pripraviť niečo chutné aj rýchlo! Určite ju odporúčam aj tým, ktorí majú radi jednoduché a zdravé jedlá. Kto by si pomyslel, že vajíčka môžu byť takou pochúťkou? Vďaka za skvelý recept!

    1. SlnečnýJanko píše:

      Ahojte! Musím povedať, že vajíčková pomazánka je jedna z mojich najobľúbenejších pochúťok! Vždy som ju miloval od detstva a teraz ju robím aj pre svoju rodinu. Je to také jednoduché jedlo a pritom také chutné! Keď pridám citrónovú šťavu ako v recepte, celá rodina sa len oblizuje! Dnes som dokonca skúšal pridať avokádo podľa tipov z článku a bol to úžasný hit! Pomazánka bola krémovejšia a ešte chutnejšia! Určite vyskúšajte túto variáciu – nebudete ľutovať!

    2. FialovýZajko píše:

      Ahojte všetci! Ja som len nedávno objavil tento recept na vajíčkovú pomazánku a musím povedať, že ma ohromil svojou jednoduchosťou! Pripravila som ho na večeru pre moju rodinu a všetci boli nadšení! Dokonca sme si ho natierali aj na chlieb s cesnakom – to bolo úplne fantastické kombinácia! Odporúčam pridať k tomu aj nakladané uhorky – dodajú skvelú chuť. Tento recept určite zaradím medzi moje obľúbené predjedlá na každú príležitosť!

      1. 😍 Lucia 🔥 píše:

        Ďakujeme za vašu pozitívnu spätnú väzbu na recept na vajíčkovú pomazánku! Je skvelé počuť, že ste boli s výsledkom spokojní a že ste si recept užili s vašou rodinou. Skvelý nápad pridať nakladané uhorky a kombinovať pomazánku s chlebom s cesnakom – znie to naozaj lahodne! Tešíme sa, že tento recept zaradíte medzi vaše obľúbené predjedlá a dúfame, že sa k nám budete vracať po ďalšie inšpirácie. Ďakujeme ešte raz a prajeme vám veľa ďalších chutných kuchárskych dobrodružstiev!

    3. 😍 Lucia 🔥 píše:

      Ďakujeme za vašu pozitívnu spätnú väzbu! Veľmi nás teší, že ste si recept na vajíčkovú pomazánku tak obľúbili a že vám chutila. Súhlasíme, že pridanie čerstvých bylín a syra môže jedlo ešte viac obohatiť a zvýšiť jeho chuťové kvality. Teší nás, že sa stala obľúbeným jedlom na vašich rodinných oslavách a že ostatní sú tak nadšení. Ak budete mať ďalšie otázky alebo ak budete hľadať ďalšie recepty, neváhajte sa opýtať. Ešte raz vďaka za vašu podporu a tešíme sa na ďalšiu spoluprácu!