Ak túžite po lahodnom dezerte s mascarpone, rád vám odporučím jednoduchý recept na tiramisu. Tu je návod na jeho prípravu:
Suroviny:
- 250 g mascarpone
- 3 vajcia
- 80 g práškového cukru
- 200 ml silnej kávy
- 1 balenie piškót
- kakao na posypanie
Lahodný dezert s mascarpone
Postup prípravy:
- Oddelte žĺtky od bielkov a bielky vyšľahajte do tuhého snehu.
- V žĺtkoch vyšľahajte cukor a potom postupne pridajte mascarpone a dôkladne premiešajte, až kým nedosiahnete hladkú zmes.
- Opatrne zapracujte sneh z bielkov do mascarpone zmesi a jemne premiešajte, aby ste zachovali nadýchanosť.
- V malej miske pripravte silnú kávu a nechajte ju vychladnúť. Podľa preferencií ju môžete ochutiť likérom alebo rumom.
- Rýchlo ponorte piškóty do kávy a uložte ich do vybranej nádoby v jednej vrstve.
- Na vrstvu piškót naneste polovicu mascarponovej zmesi. Následne zopakujte ďalšiu vrstvu piškót namočených v káve a na to druhú polovicu mascarpone zmesi.
- Posypte vrch kakaom a nechajte tiramisu aspoň 2 hodiny chladnúť v chladničke, optimálne však cez noc.
- Pred podávaním tiramisu nakrájajte na porcie a ozdobte podľa vlastného uváženia.
Verím, že toto chutné tiramisu s mascarpone si obľúbite! Ak máte akékoľvek ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.