Vypražané kuracie stehná horné

Tu je jednoduchý recept na vyprážané kuracie stehná.

Suroviny:

• 4 kuracie stehná
• 2 vajcia
• 1 šálka múky
• 1/2 lyžičky soli
• 1/2 lyžičky čierneho korenia
• 1/2 lyžičky mletej papriky
• olej na vyprážanie

 

Vypražané kuracie stehná horné

Postup:

1. Stiahnite si pokožku z kuracích stehien. Ak chcete, môžete ju nechať, ale bez pokožky bude mäso krehkejšie.
2. V miske si pripravte cesto. Vajcia dobre rozšľahajte vidličkou a postupne pridávajte múku, soľ, korenie a papriku. Dôkladne premiešajte, až kým nevznikne hladké cesto.
3. Kuracie stehná ponorte do cesta a dôkladne ich obalte zo všetkých strán.
4. Na panvici si zahrejte dostatok oleja na stredne-vysokú teplotu.
5. Položte vyprážané stehná na panvicu a opatrne ich opekajte z oboch strán, až kým nebudú zlatohnedé a dobre prepečené. To by malo trvať asi 15 – 20 minút.
6. Keď sú stehná hotové, nechajte ich na papierových utierkach odkvapkať, aby ste sa zbavili nadbytočného oleja.

Podávajte vyprážané kuracie stehná s prílohou podľa vašej voľby, ako sú zemiaky, ryža alebo zeleninový šalát. Dobrú chuť!