Zapekané kuracie mäso s mozzarellou

Ak hľadáte recept na zapekané kuracie mäso s mozzarellou, tu je jednoduchý a chutný recept v slovenčine:

Suroviny:

• 4 kúsky kuracieho mäsa (prsia sú ideálne)
• 200 g mozzarelly
• 2 paradajky
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 lyžica olivového oleja
• Soľ a korenie podľa chuti
• Čerstvé bylinky na ozdobu (napr. bazalka, petržlen)

 

Zapekané kuracie mäso s mozzarellou

Postup:

1. Kuracie mäso pripravte na marinovanie. Do misky nalejte olivový olej, pridajte pretlačený cesnak, soľ a korenie. Vetvičkou roztierajte marinádu po kúskoch mäsa a nechajte aspoň 30 minút odležať v chladničke.
2. Po 30 minútach zahrejte rúru na 200 °C.
3. Paradajky nakrájajte na tenké plátky a mozzarellu na tenké plátky alebo ju nastrúhajte.
4. Vyklopte pekáč a položte na dno plátky paradajky. Na paradajky položte marinované kuracie mäso a na vrch rozložte plátky mozzarelly.
5. Pekáč vložte do vyhriatej rúry a pečte asi 25 – 30 minút, kým sa mäso neupečie a mozzarella nezhnedne a nezapeni.
6. Po upečení kuracie mäso s mozzarellou vytiahnite z rúry, ozdobte nasekanými bylinkami a nechajte chvíľu odpočinúť. Potom môžete podávať s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s varenými zemiakmi alebo rôznymi druhmi šalátov.

Dobrú chuť!