Kuracie prekladané lečom recept

Kuracie prekladané lečom je jednoduché ale chutné jedlo. Tu je jednoduchý recept:

Suroviny:

• 4 kuracie prsia
• 1/2 čajovej lyžičky soli
• 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
• 1/4 čajovej lyžičky mletej sladkej papriky
• 2 vajcia
• strúhanka (na obalenie)
• olej na vyprážanie

 

Kuracie prekladané lečom recept

Postup:

1. Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky a jemne ich naklepajte, aby boli rovnomerne tenké.
2. Posypte mäso soľou, korením a paprikou z oboch strán.
3. V miske rozšľahajte vajcia.
4. Plátky kuracieho mäsa ponorte do rozšľahaných vajec a potom ich obaľte v strúhanke.
5. Na panvici rozohrejte olej a opražte kuracie mäso z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu a nebudú dobre prepečené.
6. Odložte mäso na papierový uterák, aby sa odstránil prebytočný olej.
7. Podávajte s čerstvým lečom a prílohou podľa vlastnej chuti.

Dúfam, že vám recept chutí! Ak máte ešte nejaké ďalšie otázky alebo požiadavky na recepty, neváhajte sa opýtať.

 

2)

Ingrediencie:

• 500 g kuracieho prsného mäsa
• 2 stredné papriky (červená a žltá)
• 1 veľká cibuľa
• 2-3 strúčiky cesnaku
• 400 g paradajok (môžu byť aj z plechovky)
• 1 čajová lyžička mletej papriky
• 1/2 čajovej lyžičky oregána
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• 3-4 polievkové lyžice oleja
• 200 g nastrúhaného syra (napr. eidam alebo mozzarella)
• 1 balenie predpripravenej lístkového cesta (voliteľné)

Postup:

1. Príprava surovín:

   • Kuracie prsné mäso umyte a nakrájajte na tenké plátky alebo kocky.
   • Papriku a cibuľu očistite a nakrájajte na kocky.
   • Cesnak nakrájajte na jemno.
   • Ak používate čerstvé paradajky, nakrájajte ich na kocky.

2. Smaženie mäsa:

   • Na panvici rozohrejte olej na strednej teplote.
   • Pridajte nakrájané kuracie mäso a smažte, kým nie je zlatisté a prepečené. Osolte a okoreňte podľa chuti. Hotové mäso vyberte z panvice a dajte bokom.

3. Príprava leča:

   • Do tej istej panvice pridajte cibuľu a cesnak a smažte, kým cibuľa nezmäkne.
   • Potom pridajte papriku a smažte ešte asi 5 minút.
   • Pridajte paradajky, mletú papriku, oregano, soľ a korenie. Varíme cca 10-15 minút, kým sa zmes nezredukuje a nezhustne.

4. Prekladanie:

   • Do pekáča dajte polovicu leča, na to rovnomerne rozložte kuracie mäso a potom prikryte zvyškom leča.
   • Na vrch pridajte nastrúhaný syr.

5. Pečenie:

   • Ak používate lístkové cesto, môžete ho rozvaľkať a pokryť ním celý pekáč (môžete tiež vyrezať kruhy a pokryť len časť). Ak nie, môžete pečenie preskočiť.
   • Pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 25-30 minút, kým je syr zlatistý a roztopený.

6. Podávanie:

   • Po upečení nechajte jedlo pár minút odpočinúť a následne podávajte. Môžete podávať s chlebom alebo ryžou.

Dobrú chuť!