Vyprážané kuracie stehná – vykostené

 

Nasledujúci recept vám ukáže, ako pripraviť vyprážané vykostené kuracie stehná:

Suroviny:

• 4 vykostené kuracie stehná
• 2 vajcia
• 1 šálka múky
• 1 čajová lyžička soľ
• 1/2 čajovej lyžičky mletej čiernej papriky
• Olej na vyprážanie

 

Vyprážané kuracie stehná – vykostené

Postup:

1. Kuracie stehná osolíme a opepříme podľa chuti.
2. V miske si pripravíme cesto na obalovanie. Vajcia rozšľaháme a do misky s múkou pridáme soľ a mletú čiernu papriku. Všetko dobre premiešame.
3. Kuracie stehná namočíme do cesta a počkáme, kým sa cesto na ne dobre prilepí.
4. V hrnci si rozohrejeme dostatočné množstvo oleja na strednom ohni.
5. Keď je olej dostatočne horúci, opatrne vkladáme obalené kuracie stehná do hrnca. Vyprážame ich z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu a vnútri nie sú úplne upečené (asi 15 – 20 minút).
6. Hotové vyprážané kuracie stehná vyberieme z oleja a necháme ich okapaním na kuchynskej papierovej utierke.

Teraz máte vynikajúce vyprážané vykostené kuracie stehná, ktoré sa skvele hodí podávať s dusenou ryžou, zemiakovým šalátom alebo s čerstvou zeleninou. Dobrú chuť!