Zahustený divinový jus (omáčka) je tradiční slovenská pochoutka, která dokonale doplňuje masová jídla. Zde je postup pro přípravu této omáčky po slovensku:
Potřebné suroviny:
- 2 hrnky hovězího vývaru
- 1/2 hrnku červeného vína (např. Merlot)
- 2 lžíce masla
- 2 lžíce múky
- 1 strúčik cesnaku (nasekaný)
- 1 cibuľa (nasekaná)
- 1/2 ČL sušeného tymiánu
- soľ a korenie na dochutenie
Zahustený divinový jus – omáčka
Postup:
- Rozohrejte panvicu na strednom plameni a pridajte maslo. Nechajte ho rozpustiť.
- Pridajte nasekanú cibuľu a cesnak a opražte ich asi 2 minúty, kým nezhnednú.
- Pospite múku a miešajte, kým nevznikne svetlo hnedá zmes (asi 2 minúty).
- Postupne pridávajte hovädzí vývar a červené víno. Miešajte, aby sa zmes dobre spojila.
- Pridajte sušený tymián a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Varíme omáčku na strednom plameni asi 10-15 minút, kým sa nezhustí a nezíska požadovanú konzistenciu.
- Pred podávaním omáčku scedíme cez jemné sito, aby sme odstránili prebytočné kúsky cibule a cesnaku.
- Nakoniec môžete omáčku ešte dochutiť soľou a korením, ak je to potrebné.
Táto zahustená divinová omáčka (jus) je vynikajúcou voľbou k podávaniu s pečeným hovädzím mäsom alebo iným mäsom. Dobrú chuť!
2)
Divinový jus je jedinečná omáčka, ktorá dodáva každému jedlu osobitý charakter. Tento recept na zahustený divinový jus je ideálny ako doplnok k mäsovým jedlám, k divine alebo kráľovským menu. Jeho plná chuť a jemná konzistencia rozprúdi chuťové poháriky a zanechá nezabudnuteľný zážitok pri stole. Poďme sa spoločne pozrieť na postup, ako si tento lahodný jus pripraviť.
Ingrediencie, ktoré potrebujeme
Na výrobu zahusteného divinového jusu budeme potrebovať:
– 1 liter vývaru z diviny
– 200 ml červeného vína
– 2 lyžice oleja
– 1 stredná cibuľa, jemne nasekaná
– 2 strúčiky cesnaku, pretlačené
– 1 bobkový list
– 3 klinčeky
– 1 lyžička tymiánu
– Soľ a čierne korenie podľa chuti
– 2 lyžice masla a 2 lyžice hladkej múky na zahuštění.
Postup prípravy omáčky
Začneme tým, že na panvici rozohrejeme olej a pridáme nasekanú cibuľu. Orestujeme na zlatistú farbu, potom pridáme pretlačený cesnak a miešame ďalších 30 sekúnd. Následne pridáme červené víno a necháme ho odpariť na približne polovicu. Do panvice vlejeme vývar z diviny, pridáme bobkový list, klinčeky a tymián. Necháme variť, až sa objem zmenší na polovicu.
Na zahustenie pripravíme zápražku: v malom hrnci rozpustíme maslo, pridáme múku a miešame, kým sa nevytvorí zlatá hmota. Pomaly pridávame zredukovaný vývar, neustále miešame, aby sa nevytvorili hrudky. Necháme variť ešte cca 5 minút, kým sa omáčka zahustí. Na záver ochutíme soľou a čiernym korením podľa chuti.
Záver a podávanie
Zahustený divinový jus vám prinesie do vašich jedál nádych elegance a sofistikovanosti. Podávajte ho ku steakom, duseným mäsom alebo ako základ pre špeciálne omáčky. Nezabudnite sa podeliť s rodinou a priateľmi o tento originálny recept, aby si aj oni mohli užiť toto výnimočné jedlo. Prajeme vám dobrú chuť!
Tento recept na divinový jus je naozaj úžasný! Milujem, ako sa dá pripraviť taká chutná omáčka doma. Vždy som si myslel, že to zvládnu len profesionálni kuchári. Ďakujem za tento skvelý návod!
Wow, zahustený divinový jus vyzerá fantasticky! Už sa neviem dočkať, kedy ho skúsim pripraviť. Určite o ňom poviem aj mojim priateľom. Ďakujem za zdieľanie tohto receptu!
Tento recept je presne to, čo som hľadala! Mám rada varenie a chcem prekvapiť rodinu niečím špeciálnym. Zahustený divinový jus určite pridá našim jedlám výnimočný šmrnc. Teším sa na varenie!
Omáčka vyzerá veľmi lákavo! Myslím si, že zahustený divinový jus bude perfektným doplnkom k mäsovým jedlám. Veľmi ma teší, že som našiel tento recept. Určite ho vyskúšam a podelím sa s rodinou!
Zahustený divinový jus? To znie skvele! Už sa neviem dočkať, kedy ho pripravím na nedeľný obed. Dúfam, že všetkým bude chutiť tak ako mne! Ďakujem za inšpiráciu a krásny recept!
Tento recept je úplne super! Zahustený divinový jus určite vylepší každé jedlo a urobí ho výnimočným. Dúfam, že to zvládnem podľa návodu, lebo mám veľkú chuť na niečo takéto lahodné!
Mňam! Omáčka vyzerá úžasne a vôbec nie je zložitá na prípravu. Vďaka za tento skvelý tip! Určite to vyskúšam pri najbližšej rodinnej večeri. Som si istá, že všetci budú nadšení.
‚Divinový jus‘ – to znie veľmi elegantne! Rada varím a tento recept mi určite pomôže rozšíriť moje kuchárske zručnosti. Som nadšená a už sa teším na ochutnávku tejto omáčky!
‚Zahustený divinový jus‘ – wow, toto je presne to pravé pre naše rodinné oslavy! Myslím si, že s touto omáčkou urobím na všetkých dojem. Veľmi ďakujem za zdieľanie!
‚Zahustený divinový jus‘ určite pridáva jedlám nový rozmer chuti! Teším sa na jeho prípravu počas víkendu s priateľmi. Je skvelé mať takéto jednoduché návody po ruke.
Tento recept je skvelý! Divinový jus som pripravoval podľa vášho návodu a všetci ho milovali. Vôňa bola úžasná a omáčka skvele doplnila naše pečené hovädzie. Odporúčam každému, kto chce niečo výnimočné!
Wow, to znie fantasticky! Zahustený divinový jus som nikdy neskúšal, ale teraz sa na to veľmi teším. Určite vyskúšam tento recept na našu rodinnú večeru. Ďakujem za zdieľanie!
Super recept! Milujem omáčky a táto divinová vyzerá naozaj chutne. Určite ju pripravím k nedelnému obedu. Myslím, že bude hitom medzi mojimi blízkymi. Teším sa na výsledok!
Toto je presne to, čo hľadám! Recepty na tradičné jedlá sú vždy vítané. Zahustený divinový jus znie veľmi lákavo a určite dodá jedlu nový rozmer chuti. Ďakujem za tip!
Skvelý návod! Nikdy som si nemyslel, že príprava takého lahodného jusu môže byť tak jednoduchá. Určite ho vyskúšam s rodinou a verím, že ich očarím svojimi kuchárskymi schopnosťami.
Tento recept ma veľmi oslovil! Divinový jus je presne to, čo potrebujem k môjmu obľúbenému mäsu. Vďaka za detailný postup, určite sa pustím do jeho prípravy už tento víkend!
‚Skvelé inšpirácie! Zahustený divinový jus vyzerá jednoducho úžasne a ja sa už neviem dočkať, kedy ho pripravím pre svojich priateľov na večeru. Dúfam, že budú nadšení ako ja!‘
‚Tento recept je úžasný! Milujem tradičné slovenské jedlá a zahustený divinový jus je určite niečo špeciálne. Chystám sa ho pripraviť na sviatok pre celú rodinu!‘
‚Fantastický recept! Vždy som hľadala dobré omáčky k mäsu a tento jus mi pripadá ako ideálny doplnok k večeri. Nezabudnem sa podeliť so svojimi priateľmi o túto lahôdku!‘
‚Veľmi pekný článok o zahustenom divinovom juse! Znie to ako dokonalé doplnkové jedlo ku grilovanému mäsu. Veľmi sa teším na jeho prípravu podľa vášho návodu!‘
Tento recept na zahustený divinový jus je skvelý! Vždy som hľadal niečo, čo by vylepšilo moje mäsové jedlá. Určite ho vyskúšam, lebo milujem chuť červeného vína v omáčkach. Ďakujem za zdieľanie!
Wow, tento divinový jus vyzerá úžasne! Mám rada tradičné slovenské jedlá a tento recept určite pridám do svojej zbierky. Už sa teším na to, ako si ho pripravím pre rodinu. Dobrú chuť všetkým!
Tento recept je presne to, čo som potreboval! Zahustený divinový jus má takú bohatú chuť a jemnosť. Určite ho skúsim k svojmu pečenému mäsu. Ďakujem za skvelý tip na varenie!
Musím povedať, že tento divinový jus vyzerá fantasticky! Nikdy by som nepovedal, že jeho príprava je tak jednoduchá. Som nadšený z týchto ingrediencií a už sa neviem dočkať, kedy si ho pripravím doma.
Tento recept na zahustený divinový jus ma úplne nadchol! Mám rád výnimočné chutě a myslím, že táto omáčka bude dokonalým doplnkom k mojim obľúbeným jedlám. Ďakujem za inšpiráciu!
Juj, aké lákavé! Tento zahustený divinový jus vyzerá ako perfektné riešenie pre rodinné večere. Určite sa s týmto receptom podelím aj so svojimi priateľmi. Dúfam, že im bude chutiť rovnako ako mne!
‚Divinový jus? To znie úžasne!‘ Už si viem predstaviť tú lahodnú chuť s mojou obľúbenou steakovou večerou. Skvelý tip na prípravu omáčky – ďakujem ti veľmi pekne za zdieľanie!
Tento recept na zahustený divinový jus je jednoducho úžasný! Vždy som sa bál robiť omáčky, ale tento návod je taký jednoduchý a chutný! Už sa teším, ako ho pripravím na rodinnej oslave. Ďakujem za skvelý tip!
Wow, táto omáčka vyzerá fantasticky! Milujem mäsové jedlá a s touto omáčkou to bude dokonalé. Určite vyskúšam tento recept a podelím sa oň s priateľmi. Veľa šťastia pri varení!
Zahustený divinový jus je presne to, čo potrebujem k večeri! Mám rada recepty, ktoré sú jednoduché a chutné. Tento určite zapôsobí na všetkých moich hostí. Vďaka za zdieľanie!
Super recept! Divinový jus znie ako niečo, čo by som si mal pripraviť na špeciálnu príležitosť. Som nadšený, že môžem variť niečo také jedinečné. Ďakujem za inšpiráciu!
Tento recept na omáčku ma úplne nadchol! Rád varím pre svoju rodinu a toto je presne to, čo im chcem ponúknuť. Je to skvelé spojenie chutí a určite to budeme skúšať častejšie!
‚Divinový jus‘ znie veľmi lákavo! Teším sa na to, ako ho pripravím k pečenému mäsu na víkendovej večeri. Dúfam, že sa mi podarí tak dobré ako na obrázku. Ďakujem za skvelý návod!
‚Zahustený divinový jus‘ – wow! Chcela by som vedieť viac o tomto recepte predtým, než ho vyskúšam. Určite bude skvelým doplnkom k našim rodinným večeriam. Teším sa na výsledok!
‚Divinový jus‘ vyzerá veľmi chutne a ja mám rád jednoduché recepty! Zaujíma ma aj kombinácia prísad – určite pridám svoje obľúbené korenie navyše. Teším sa na ochutnanie tejto delikatesy.
‚Tento recept je zlato!‘ Rozhodne ho chcem vyskúšať s priateľmi pri grilovaní. Cítim už teraz tú chuť s mäsom a výbornou spoločnosťou okolo stola. Díky za inšpiráciu!
Ďakujeme za skvelý komentár! Teší nás, že máte chuť vyskúšať tento recept s priateľmi pri grilovaní. Veríme, že si ho všetci užijete a bude to skvelý zážitok. Nech sa Vám darí a prajeme Vám veľa zábavy a dobrého jedla pri grilovaní! Buďte pripravení na to, že budete obklopení výbornou spoločnosťou a lahodnými chuťami. Ešte raz ďakujeme za podporu a tešíme sa na ďalšie vaše názory a skúsenosti s receptmi. Bon appétit!
‚Skvelé tipy!‘ Rada varím pre svojich blízkych a tento zahustený divinový jus ma očaril svojou jednoduchosťou aj krásnou chuťou! Určite budem experimentovať aj s ďalšími ingredienciami.