Zapekané cestoviny s kuracím mäsom – Mimibazár..
Suroviny:
- 250g cestovín (napríklad penne alebo farfalle)
- 2 kuracie prsia, nakrájané na malé kúsky
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná na drobné kocky
- 2 strúčiky cesnaku, nastrúhané
- 1 a 1/2 šálky paradajkového pretlaku
- 1/2 šálky mlieka
- 1/2 šálky nastrúhaného syra (napríklad ementál alebo edam)
- 1 lyžica olivového oleja
- Soľ, korenie a bylinky podľa vlastnej chuti
Zapekané cestoviny s kuracím mäsom – Mimibazár
Príprava:
- Cestoviny uvaríme v osolenej vriacej vode podľa pokynov na obale a následne ich necháme dobre odkvapkať.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu. Orestujeme ju, kým nezmäkne.
- Pridáme kúsky kuracieho mäsa a opečieme ich do zlatistej farby. Potom do zmesi pridáme nastrúhaný cesnak a krátko ho orestujeme.
- Do panvice vylejeme paradajkový pretlak a mlieko. Dôkladne premiešame a dochutíme soľou, korením a bylinkami podľa preferencií. Necháme zmes jemne variť približne 5 – 7 minút.
- Pridáme uvarené cestoviny a zamiešame tak, aby sa všetky ingrediencie dobre spojili.
- Premiestnime zmes do pekáča a posypeme nastrúhaným syrom.
- Pekáč vložíme do predhriatej rúry na 180 °C a pečieme zhruba 20 – 25 minút, kým sa syr neochotne neroztopí a nezhnedne.
- Hotové zapekané cestoviny s kuracím mäsom servírujeme teplé. Môžete ich ozdobiť čerstvý bylinkou, ako je napríklad petržlen.
Príjemnú chuť!
