Rád vám poskytnem niekoľko receptov na zeleninové špagety. Vyberte ten, ktorý sa vám najviac páči:
1. Zeleninové špagety s cherry paradajkami a bazalkou
Suroviny:
- 250 g špagiet
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 200 g cherry paradajok (polovica)
- 1 cuketa (na nudličky)
- 1 žltá paprika (na nudličky)
- 2 lyžice nasekaného čerstvého bazalku
- soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Uvaríme špagety podľa návodu na obale. Potom ich scedíme.
- Na panvici zahrejeme olivový olej a orestujeme na ňom cesnak.
- Pridáme cherry paradajky, cuketu a papriku. Smažíme asi 5-7 minút, kým zelenina nepomäkne.
- Pridáme uvarené špagety do panvice a premiešame s zeleninou.
- Ochutnáme soľou a korením, prípadne pridáme ďalšie korenie podľa chuti.
- Na záver pridáme nakrájanú bazalku a premiešame.
- Podávame horúce zeleninové špagety.
Zeleninové špagety recepty
2. Zeleninové špagety so špenátom a fetou
Suroviny:
- 250 g špagiet
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 cibuľa (nadrobno nakrájaná)
- 2 strúčiky cesnaku (nasekané)
- 200 g špenátu
- 150 g fety (na kocky)
- Čerstvý tymián (na dochutenie)
- Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
- Uvaríme špagety podľa návodu na obale. Potom ich scedíme.
- Na panvici zahrejeme olivový olej a orestujeme na ňom cibuľu a cesnak, kým nezhnednú.
- Pridáme špenát a opražíme ho, kým nezhnivie. Môžeme pridať trochu vody, aby bol špenát jemnejší.
- Pridáme uvarené špagety do panvice a premiešame so špenátom.
- Pridáme kocky fety a necháme ich rozpustiť.
- Ochutnáme soľou, korením a pridáme čerstvý tymián podľa chuti.
- Podávame zeleninové špagety ešte teplé.
Dúfam, že vám tieto recepty prinesú inšpiráciu a budú vám chutiť!
