Ak chcete pripraviť zapekané kuracie filety so zakysanou smotanou a syrom, budete potrebovať nasledujúce suroviny:
– 4 kuracie filety
– 200 g šľahačkovej smotany
– 100 g kyslej smotany
– 100 g stredne tvrdého syra (napríklad eidam alebo gouda)
– 1 cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ a korenie podľa vlastnej chuti
– olej na opekanie
Zapekané kuracie filety so zakysanou smotanou a syrom
Postup:
1. Kuracie filety dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a potom ich jemne osušte papierovou utierkou. Ak sú filety veľmi hrubé, môžete ich nakrájať na tenšie plátky, aby sa jedlo rovnomerne prepekalo.
2. Cibuľu a cesnak olúpte a nasekajte na malé kúsky.
3. Na panvici rozohrejte olej a na ňom osmažte nakrájanú cibuľu a cesnak. Ak máte radi, môžete pridať aj inú zeleninu, ako napríklad papriku alebo huby.
4. Na panvicu vložte nakrájané kuracie filety a opekajte ich z oboch strán, kým nezískajú peknú zlatohnedú farbu.
5. V miske spojte šľahačkovú smotanu a kyslú smotanu. Do tejto zmesi pridajte soľ a korenie podľa vlastnej chuti.
6. Kuracie filety preneste do pekáča a zalejte ich smotanovou zmesou. Navrch rozotrite nastrúhaný syr.
7. Pekáč s jedlom vložte do predhriatej rúry a nastavte teplotu na 180 °C. Pečte približne 30 – 40 minút, kým sa syr pekne roztopí a jedlo získa zlatohnedý povrch.
8. Zapekané kuracie filety podávajte s ryžou, cestovinami alebo podľa vašich preferencií.
Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu a má výbornú chuť. Môžete ho servírovať na obedy alebo večere ako hlavný chod. Prajeme dobrú chuť!