Ak chcete pripraviť zapekané kuracie prsia s kyslou smotanou a syrom, budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
– 4 kuracie prsia
– 200 g smotany na šľahanie
– 100 g kyslej smotany
– 100 g stredne tvrdého syra (napr. eidam, gouda)
– 1 cibuľu
– 2 strúčiky cesnaku
– soľ a korenie podľa chuti
– olej na smaženie
Zapekané kuracie prsia s kyslou smotanou a syrom
Postup:
1. Kuracie prsia opláchnite pod tečúcou vodou a poriadne osušte papierovým utierkou. Ak sú prsia príliš hrubé, môžete ich nakrájať na tenké rezance, aby sa jedlo pekne prepekalo.
2. Cibuľu a cesnak ošúpajte a jemne ich nakrájajte.
3. Na panvici rozohrejte olej a speníte na ňom nakrájanú cibuľu a cesnak. Ak chcete, môžete pridať aj ďalšie zeleninu, ako napríklad papriky alebo šampiňóny.
4. Pridajte na panvicu nakrájané kuracie prsia a opečte ich z oboch strán, až kým nezískajú zlatohnedú farbu.
5. V miske zmiešajte smotanu na šľahanie a kyslú smotanu. Pridajte do tejto zmesi soľ a korenie podľa chuti.
6. Kuracie prsia preložte do pekáča a zalejte ich smotanovou zmesou. Na vrch rozotrite strúhaný syr.
7. Pekáč s jedlom vložte do vyhriatej rúry a zapnite ju na 180 °C. Pečte cca 30 – 40 minút, až kým sa syr pekne roztopí a jedlo získa zlatohnedú farbu.
8. Zapekané kuracie prsia podávajte s ryžou, cestovinami alebo prílohou podľa vašej chuti.
Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu a chutí vynikajúco. Môžete ho podávať na obedy alebo večere ako hlavné jedlo. Dobrú chuť!
