Placky pečené v rúre sú skvelou alternatívou k tradične smaženým plackám.
Na prípravu budeme potrebovať:
– 4 veľké zemiaky
– 1 cibuľa
– 2 vajcia
– 4 polievkové lyžice múky
– soľ, korenie
Placky pečené v rúre
Postup:
1. Zemiaky ošúpeme, nastrúhame na jemno a dáme do cedníka na odkvapkanie nadbytočnej šťavy.
2. Cibuľu nakrájame na jemné kúsky a pridáme k zemiakom.
3. Do zemiakov pridáme vajcia, múku, soľ a korenie podľa chuti.
4. Všetko dôkladne premiešame, aby sme mali kompaktnú zmes.
5. Na plech dáme papier na pečenie a vytvarujeme zmes do tvaru platiek.
6. Placky pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 30 minút, až kým nebudú zlatisté a pevné.
Podávame teplé s kyslou smotanou alebo šalátom. Dobrú chuť!
