Na zapekané kuracie rezne s nivou budete potrebovať nasledujúce suroviny:
- 4 kusy kuracích pŕs
- 200 g syra Niva
- 2 vajíčka
- 200 g strúhanky
- soľ a korenie podľa preferencií
- olej na fritovanie
Zapekané kuracie rezne s nivou
Postup pri príprave:
- Kuracie prsia nakrájajte na jemné plátky a jemne ich naklepajte kladivkom na mäso, aby boli mäkšie.
- Syr Niva nastrúhajte na hrubšom strúhadle.
- V miske si pripravte vajíčka, ktoré dobre rozšľaháte vidlicou.
- Do ďalšej misy dajte strúhanku.
- Na každý kurací rezeň pridajte soľ a korenie podľa chuti.
- Na každý rez položte plátky syra Niva a zrolujte ich.
- Zrolované kuracie plátky ponorte do rozšľahaných vajec a potom ich obaľte v strúhanke.
- V hrnci zohrejte olej a v ňom na oboch stranách vyprážajte zapekané kuracie rezne, až kým nedosiahnu zlatohnedú farbu.
- Vyprážané rezne nechajte odkvapkať na papierovom uteráku a následne ich podávajte s priložením podľa vlastného výberu.
~Ak máte záujem o iné recepty alebo ďalšie inšpirácie, neváhajte sa opýtať!
