Zapekané kuracie rezne s nivou

Pre zapekané kuracie rezne s nivou budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 4 kúsky kuracích pŕs
• 200 g tvrdého syra Niva
• 2 vajcia
• 200 g strúhanky
• soľ a korenie podľa chuti
• rastlinný olej na vyprážanie

Zapekané kuracie rezne s nivou

Postup:

1. Kuracie prsia nakrájajte na tenké rezne a mierne ich naklepajte kladivkom na mäso, aby sa zjemnili.
2. Syr Niva nastrúhajte na hrubšom strúhadle.
3. V mise si prichystajte vajcia, ktoré rozšľaháte vidličkou.
4. Do ďalšej misky si pripravte strúhanku.
5. Na každý kurací rezeň posypte soľou a korením podľa chuti.
6. Na každý rezne položte plátky syra Niva a zrolujte ich.
7. Zrolované kuracie rezne ponorte do rozšľahaných vajec a potom obaľte vo strúhanke.
8. V hrnci zohrejte olej a v ňom vyprážajte zapekané kuracie rezne z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu.
9. Vyprážané rezne nechajte odkvapkať na papierovom uteráku a potom ich podávajte s prílohou podľa vlastného výberu.

~Ak máte záujem o iný recept alebo ďalšie inšpirácie, neváhajte sa opýtať!