Ak chcete pripraviť zapekané kuracie stehná vykostené, môžete postupovať nasledovne:
Suroviny:
- 4 vykostené kuracie stehná
- 2 cibule
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 červená paprika
- 1 zelená paprika
- 200 ml smotany na varenie
- 200 g čedarového syra
- 2 lyžice oleja
- soľ a korenie podľa chuti
- petržlen na ozdobu
Zapekané kuracie stehná vykostené
Postup:
- Zahrejte rúru na 180 stupňov Celzia.
- Kuracie stehná opláchnite pod tečúcou vodou a osušte ich papierovou utierkou.
- Cibuľu a cesnak nakrájajte na jemné kúsky. Papriky očistite a nakrájajte na tenké pásiky.
- V panvici zohrejte olej a opečte na ňom kuracie stehná z oboch strán, kým nezískajú zlatohnedú farbu. Odložte ich na stranu.
- Do tej istej panvice pridajte cibuľu, cesnak a papriky a orestujte ich, kým zmäknú.
- Kuracie stehná rozložte do pekáča a zalejte ich zmesou z panvice.
- Pekáč vložte do rúry a pečte asi 40 – 45 minút, alebo kým mäso nie je dobre prepečené.
- Po 30 minútach pečenia na kuracie stehná nastrúhajte čedarový syr a posypte ho po celej ploche kuracích stehien.
- Po dokončení pečenia vytiahnite pekáč z rúry a nechajte stáť niekoľko minút.
- Pred podávaním pokvapkajte zapekané kuracie stehná smotanou na varenie a ozdobte nasekanou petržlenovou vňaťou.
Podávajte s prílohou podľa vášho výberu, ako napríklad varené zemiaky, ryža alebo knedľa. Dobrú chuť!
