Zapekaná lasagne s mletým mäsom je skvelou voľbou pre chutnú a sýtú večeru. Tu je jednoduchý recept:
Suroviny:
- 9 plátkov lasagní
- 500 g mletého mäsa (hovädzie, bravčové alebo zmes oboch)
- 1 cibuľa, nakrájaná na drobno
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 400 g paradajkového pretlaku
- 200 g ricotty
- 200 g strúhaného syra (napr. parmezán, eidam)
- olivový olej
- soľ a korenie podľa chuti
- sušený oregano a bazalka
Zapekané lasagne s mletým mäsom
Postup:
- Troubu predhrejte na 180 °C.
- Na panvici si rozohrejte trochu olivového oleja a orestujte nakrájanú cibuľu, kým nezhltne.
- Pridajte mleté mäso a pretlak cesnaku. Opečte, kým mäso nie je úplne upečené.
- Pridajte paradajkový pretlak, sušené oregano a bazalku, soľ a korenie podľa chuti. Nalejte trochu vody, premiešajte a nechajte omáčku povariť.
- Medzitým varíte lasagne v osolenej vode podľa návodu na obale. Po uvaríni ich opláchnite studenou vodou a nechajte odkvapkať.
- Do pekáča dejte na dno trochu paradajkovej omáčky a potom vrstvujte: lasagne, mleté mäso, ricottu a syr. Opakujte tento postup, kým nemáte všetky suroviny spotrebované.
- Poslednú vrstvu ukončite ricottou a syrom.
- Lasagne pečte v predhriatej rúre približne 25-30 minút, kým nie je vrchná vrstva zlatavá a syr rozpustený.
- Nechajte chvíľu vychladnúť pred podávaním a potom si vychutnajte!
Tento recept je veľmi flexibilný, takže si môžete pridať alebo ubrať ingrediencie podľa svojej chuti a preferencie. Dobrú chuť!
