Zapekané lasagne s mletým mäsom predstavujú výbornú alternatívu pre chutnú a sýtu večeru. Pripravili sme pre vás jednoduchý návod:
Suroviny:
- 9 plátkov lasagní
- 500 g mletého mäsa (môže byť hovädzie, bravčové alebo ich kombinácia)
- 1 cibuľa, jemne nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, drobne nasekané
- 400 g paradajkového pretlaku
- 200 g ricotty
- 200 g strúhaného syra (napr. parmezán alebo eidam)
- olivový olej
- soľ a čierne korenie podľa vkusu
- sušené oregano a bazalku
Zapekané lasagne s mletým mäsom
Postup:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Na panvici rozohrejte trochu olivového oleja a orestujte nasekanú cibuľu, kým nezmäkne.
- Pridajte mleté mäso a nasekaný cesnak. Opečte, kým mäso nie je dôkladne prepečené.
- Pridajte paradajkový pretlak, sušené oregano, bazalku, soľ a korenie podľa preferencií. Nalejte trošku vody, dôkladne premiešajte a nechajte omáčku variť.
- Medzitým uvarte lasagne v osolenej vode podľa pokynov na obale. Po uvarení ich prepláchnite studenou vodou a nechajte odkvapkať.
- Na dno pekáča vložte trošku paradajkovej omáčky a následne vrstvite: lasagne, mleté mäso, ricottu a syr. Tento proces opakujte, kým nevyčerpáte všetky ingrediencie.
- Vrchnú vrstvu ukončite ricottou a syrom.
- Lasagne pečte v predhriatej rúre asi 25-30 minút, kým nebude vrchná vrstva zlatistá a syr sa roztopí.
- Pred podávaním nechajte trochu vychladnúť a potom si vychutnajte!
Tento recept je veľmi prispôsobiteľný, takže môžete pridať alebo znížiť množstvo ingrediencií podľa vašej chuti a preferencií. Dobrú chuť!
