Zapekané palacinky s vanilkovým krémom

Ak ste fanúšikom sladkých a chutných dezertov, zapekané palacinky s vanilkovým krémom predstavujú vynikajúcu voľbu. Tu máte nesložitý recept:

Zoznam potrebných ingrediencií:

• 8 kusov palaciniek
• 500 ml mlieka
• 2 kusy vajec
• 2 lyžice cukru
• 1 balenie vanilkového cukru
• 1 štipka soli
• 200 ml šľahačkovej smotany
• 2 lyžice práškového cukru
• 1 balenie vanilkového pudingu
• 500 ml mlieka na puding
• 1 vanilkový struk
• 2 lyžice kryštálového cukru na posypanie

 

Zapekané palacinky s vanilkovým krémom

Pokyny:

1. Začnite s prípravou palaciniek. V miske zmiešajte mlieko, vajcia, cukor, vanilkový cukor a soľ. Potom po malých dávkach pridávajte múku a miešajte, kým nedosiahnete hladké cesto.
2. Na rozhorúčenú a namaštenú panvicu nalejte lyžicu pripravenej zmesi a rovnomerne ju rozotrite po panvici. Opražte palacinku z oboch strán, kým nezíska zlatistý odtieň.
3. Postup opakujte s ostatným cestom, až kým nevyrobíte celkom 8 palaciniek.
4. Keď sú palacinky vychladnuté, pripravte vanilkový krém. V hrnci zmiešajte puding s cukrom, pridajte mlieko a vanilkový struk. Za neustáleho miešania varte, kým zmes nezhustne. Nechajte krém ochladiť.
5. V ďalšom hrnci šľahajte smotanu s práškovým cukrom, až kým nebude nadýchaná.
6. Zapekaciu formu vymažte maslom a na dno vložte prvú palacinku. Na ňu naneste vrstvu vanilkového krému a následne smotany. Tento postup opakujte, kým nevyčerpáte všetky palacinky.
7. Umistite zapekaciu formu do chladničky na minimálne 2 hodiny, aby sa krém stuhol.
8. Pred servírovaním posypte zapekané palacinky kryštálovým cukrom a podávajte.

Verím, že si vychutnáte tieto výnimočné zapekané palacinky s vanilkovým krémom!