Tu je jednoduchý recept na zapekané šampiňóny so syrom:
Suroviny:
- 500 g šampiňónov
- 2 strúčiky cesnaku, jemne nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- 100 g syra podľa vlastného výberu (môže byť gouda, edam, cheddar alebo iný syr)
- Soľ podľa chuti
- Čerstvo mleté čierne korenie
- Čerstvá petržlenová vňať (na posypanie)
Zapekané šampiňóny so syrom
Postup:
- Rozohrejte rúru na 200°C.
- Opláchnite šampiňóny a odstráňte im nožičky. Nakrájajte ich na plátky.
- V hrnci zohrejte olivový olej. Pridajte jemne nasekaný cesnak a orestujte ho niekoľko minút, kým nezmäkne.
- Pridajte plátky šampiňónov do hrnca a orestujte ich ešte niekoľko minút, kým nezmäknú a nevydajú šťavu. Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Vezmite pekáčik na pečenie a rovnomerne rozložte šampiňóny po dne pekáčika.
- Na vrchu šampiňónov nastrúhajte syr.
- Pečte v predhriatej rúre približne 15-20 minút, kým sa syr neroztaví a nezarumení.
- Podávajte zapekané šampiňóny ešte teplé, potreté čerstvým nasekaným petržlenom.
Dobrú chuť pri jednoduchom a chutnom jedle!
