Recept na zapekané zemiakové pyré:
Suroviny:
- 1 kg zemiakov
- 200 ml mlieka
- 50 g masla
- 100 g strúhaného syra (napr. ementál)
- soľ a korenie podľa chuti
Zapekané zemiakové pyré
Postup:
- Zemiaky ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky.
- V hrnci ich uvaríme vo vriacej osolenej vode, kým nezmäknú.
- Uvarené zemiaky scedíme a prelisujeme cez pyré s hrubším sitkom. Alternatívou je použiť vidličku na rozmieľanie zemiakov.
- Pridáme do zemiakov maslo a mlieko a miešame, kým sa všetko dobre nespojí. Zmes môžeme ochutiť soľou a korením podľa chuti.
- Zemiakové pyré prenesieme do pekáča a zarovnáme povrch.
- Na vrch posypeme strúhaný syr.
- Pekáč dáme do predhriatej rúry na 180 stupňov Celzia a pečieme 20 až 25 minút, kým sa zvrchu zapečený syr nezohnedí a zemiaky nezískajú zlatistú farbu.
- Hotové zapekané zemiakové pyré necháme krátko vychladnúť a potom môžeme podávať.
Dúfam, že tento recept vám chutí! Ak máte ďalšie otázky, neváhajte sa opýtať.
