Hľadáte návod na pečené zemiaky s mletým mäsom, syrom a olivami? Tu nájdete jednoduchý recept, ktorý môžete vyskúšať:
Ingrediencie:
- 4 veľké zemiaky
- 300 g mletého mäsa (hovädzieho alebo bravčového)
- 1 väčšia cibuľa, nasekaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 pohár (200 ml) paradajkového pretlaku alebo šťavy z paradajok
- 100 g strúhaného syra
- 12 olív, nakrájaných na plátky
- soľ a korenie podľa vlastného vkusu
- olivový olej na vyprážanie
Pečené zemiaky s mletým mäsom, syrom a olivami
Pokyny:
- Zemiaky dôkladne umyte, ošúpte a nakrájajte na tenké plátky.
- Plátky zemiakov varte vo vriacej osolenej vode približne 5 minút, alebo dovtedy, kým nezmäknú.
- Na veľkej panvici rozohrejte olej a orestujte cibuľu s cesnakom, kým zmäknú.
- Pridajte mleté mäso a osolte a okoreníte podľa chuti. Smažte, kým sa mäso úplne neuzavrie a nezíska farbu.
- Pridajte paradajkový pretlak alebo šťavu a nechajte povariť asi 10 minút, kým sa omáčka nezahustí.
- Na dno pekáča rozložte vrstvu zemiakových plátkov.
- Na zemiaky nalejte vrstvu mäsovej omáčky a posypte niekoľkými plátkami nasekaných olív.
- Pokračujte v tvorbe vrstiev, kým nevyužijete všetky zemiaky, mäso a olivy.
- Na vrchnú vrstvu zemiakov posypte strúhaným syrom.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 30-40 minút, kým sú zemiaky dobre zapečené a syr sa roztopí a získa zlatú farbu.
- Ak chcete, môžete pred podávaním posypať zapekané zemiaky ďalšími nasekanými olivami a čerstvou petržlenovou vňaťou.
Vychutnajte si vaše vynikajúce pečené zemiaky s mletým mäsom, syrom a olivami!
