Tu je návod na prípravu zapekaných zemiakov so šunkou a smotanou v slovenskej verzii:
Zloženie:
- 6 veľkých zemiakov
- 200 g nasekanej šunky
- 200 ml kyslej smotany
- 100 g nastrúhaného syra (cheddar alebo eidam)
- Soľ a korenie podľa preferencie
- Petržlenová vňať na dekoráciu
Zapekané zemiaky so šunkou a smotanou
Návod na prípravu:
- Ošúpeme a nakrájame zemiaky na tenké plátky. Môžeme ich predvarovať v osolenej vode alebo použiť surové.
- Plecha na pečenie natrieme maslom a na neho rozložíme prvú vrstvu zemiakov.
- Na zemiaky pridáme vrstvu nakrájanej šunky.
- Pokračujeme pridávaním ďalších vrstiev zemiakov a šunky v striedavom poradi.
- Poslednou vrstvou by mali ostať zemiaky.
- Kyslú smotanu zmiešame so soľou, korením a rovnomerne ju rozotrieme po vrchu zemiakov.
- Posypeme nastrúhaným syrom.
- Plech s pokrytými zemiakmi vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov C a pečieme približne 30 – 40 minút, kým zemiaky nezmäknú a nezačnú sa zlatisto zapekať.
- Pred podávaním môžeme zapekané zemiaky ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.
Toto jedlo môže byť servírované samostatne alebo ako príloha k mäsovým pokrmom. Prajeme dobrú chuť!
