Tu je recept na prípravu zapekaných zemiakov so sunkou a smotanou po slovensky:
Ingrediencie:
- 6 veľkých zemiakov
- 200 g sekaného šunky
- 200 ml kyslej smotany
- 100 g strúhaného syra (cheddar alebo eidam)
- Soľ a korenie podľa chuti
- Petržlenová vňať na ozdobu
Zapekané zemiaky so šunkou a smotanou
Postup:
- Ošúpeme a nakrájame zemiaky na tenké plátky. Môžete ich predvarovať v osolenej vode, alebo použiť surové.
- Vymastíme plech na pečenie a rozložíme na ňom jednu vrstvu zemiakov.
- Na zemiaky pridáme vrstvu nakrájanej šunky.
- Pokračujeme pridávaním ďalších vrstiev zemiakov a šunky v striedavom poradí.
- Poslednou vrstvou by mali byť zemiaky.
- Kyslú smotanu premiešame so soľou, korením a rovnomerne ju rozotrieme po vrchu zemiakov.
- Posypeme strúhaným syrom.
- Plech s pokrytými zemiakmi vložíme do predhriatej rúry na 180 stupňov C a pečieme približne 30 – 40 minút, alebo kým zemiaky nebudú mäkké a začnú sa zlatisto zapekať.
- Pred servírovaním môžeme zapekané zemiaky ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou.
Toto jedlo môžete podávať samostatne alebo ako prílohu k mäsovým pokrmom. Dobrú chuť!
