Ak hľadáte recept na zapekaný karfiol s cestovinou, tu je pre vás jeden návrh:
Suroviny:
- 1 väčší karfiol, rozdelený na rôzne kvietky
- 250 g cestoviny (napr. penne, špagety)
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 500 ml mlieka
- 150 g syra (napr. edam, cheddar), nastrúhaný
- Soľ a korenie podľa chuti
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice strúhanej pažítky (voliteľné)
Zapekaný karfiol s cestovinou
Postup:
- V hrnci s vriacou osolenou vodou uvaríme cestovinu podľa pokynov na obale. Odkvapkáme a necháme bokom.
- V hrnci s osolenou vodou uvaríme karfiolové kvietky, kým nebudú mäkké, ale ešte stále trochu krehké. Potom ich odkvapkáme.
- V inej hrnci roztopíme maslo a pridáme múku. Za stáleho miešania varte asi 2 minúty, aby sa odstránila chuť múky.
- Pomaly pridáme mlieko a miešame, kým omáčka nezhustne. Pridajte polovicu strúhaného syra a miešajte, kým sa syr nerozpustí a omáčka nebude hladká. Ochutíme soľou a korením podľa chuti.
- Na panvici rozohrejeme olivový olej a pridáme cesnak. Orestujeme ho na miernom ohni asi 1 minútu, aby sa uvoľnila aróma. Potom pridáme karfiolové kvietky a jemne ich posolíme a okoreníme podľa chuti.
- Do zapekacej misy dáme uvarenú cestovinu, zapekaciu zmes z karfiolových kôpkov a zalejeme syrovou omáčkou. Dobré je premiešať všetky suroviny, aby sa omáčka dostala do každého kúsku.
- Posypeme zvyšným strúhaným syrom a pažítkou (ak ju používate).
- Zapekáme v predhriatej rúre na 180 °C asi 25-30 minút, kým omáčka nezhustne a vrchná časť je pekne zlatistá.
- Hotové jedlo necháme chvíľu vychladnúť pred podávaním.
Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave zapekaného karfiolu s cestovinou. Dobrú chuť!
Tento recept na zapekaný karfiol s cestovinou je jednoducho skvelý! Včera som ho vyskúšal a celé rodine veľmi chutil. Karfiol bol perfektný, nie príliš mäkký, a omáčka bola krásne krémová. Použil som cheddar syr a bol to geniálny výber! Mám rád, keď sa jedlo dá rýchlo pripraviť a táto receptúra to presne splnila. Cestoviny sa perfektne spojili s omáčkou, a karfiol dodal jedlu takú príjemnú chuť. Určite to odporúčam vyskúšať aj ostatným, ktorí majú radi jednoduché a chutné jedlá. A naozaj milujem, ako je tento recept flexibilný – môžete pridať aj iné zeleniny alebo koreniny podľa vlastného vkusu. Dnes plánujem urobiť ďalší pokus s brokolicou! Veľmi sa teším na výsledok. Ďakujem za zdieľanie tohto úžasného receptu!
Súhlasím s Milo123! Tento recept ma veľmi zaujal už na prvý pohľad. Je skvelé mať niečo také jednoduché, čo môžeme rýchlo pripraviť po práci. Mám rada karfiol a táto kombinácia s cestovinami mi pripadá geniálna. Cez víkend ho určite vyskúšam aj ja! Možno pridám aj trošku papriky pre extra chuť.
Ja som tiež fanúšik zapekaného karfiolu! Vždy som si myslela, že je ťažké spraviť ho chutne, ale tento recept vyzerá tak jednoducho a lákavo! Už sa neviem dočkať víkendu, aby som mohla uvariť pre rodinu niečo nové. Ďakujem za skvelé tipy!