Ak máte záujem o recept na zapekaný karfiol s cestovinami, tu je pre vás jeden tip:
Ingrediencie:
- 1 veľký karfiol, rozdelený na menšie ružičky
- 250 g cestovín (napríklad penne či špagety)
- 2 lyžice masla
- 2 lyžice múky
- 500 ml mlieka
- 150 g syra (napríklad edam alebo cheddar), nastrúhaného
- Soľ a korenie podľa vlastných preferencií
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 lyžice olivového oleja
- 2 lyžice strúhanej pažítky (voliteľne)
Zapekaný karfiol s cestovinami
Postup:
- V hrnci s vriacou osolenou vodou uvaríme cestoviny podľa pokynov na obale. Odkvapkáme a odložíme nabok.
- V hrnci s osolenou vodou uvaríme ružičky karfiolu, kým nezmäknú, ale zostanú stále trocha chrumkavé. Odkvapkáme ich.
- V inom hrnci roztopíme maslo a prisypeme múku. Neustále miešame a varíme asi 2 minúty, aby sa odstránila múčna chuť.
- Pomalým pridaním mlieka miešame, kým sa omáčka nezhustí. Potom vložíme polovicu strúhaného syra a miešame, kým sa syr nezmieša a omáčka nebude krémová. Karfiol ochutíme soľou a korením podľa vlastných preferencií.
- Na panvici zprudka rozohrejeme olivový olej a pridáme nasekaný cesnak. Orestujeme ho na slabom ohni asi 1 minútu, aby sa uvoľnila jeho aróma. Následne pridáme karfiolové ružičky a jemne ich osolíme a okoreníme.
- Do zapekacej misy vložíme uvarené cestoviny, karfiol a zalejeme syrovou omáčkou. Dobre premiešame, aby sa omáčka dostala ku všetkým surovinám.
- Posypeme zvyšným strúhaným syrom a pažítkou (ak ju používate).
- Vložte do predhriatej rúry na 180 °C a pečte približne 25-30 minút, kým omáčka nezhustí a povrch nie je zlatistý.
- Finálne jedlo nechajte chvíľu vychladnúť pred podávaním.
Dúfam, že vám tento recept pomôže pri príprave zapekaného karfiolu s cestovinami. Prajem vám dobrú chuť!
Tento recept na zapekaný karfiol s cestovinou je jednoducho skvelý! Včera som ho vyskúšal a celé rodine veľmi chutil. Karfiol bol perfektný, nie príliš mäkký, a omáčka bola krásne krémová. Použil som cheddar syr a bol to geniálny výber! Mám rád, keď sa jedlo dá rýchlo pripraviť a táto receptúra to presne splnila. Cestoviny sa perfektne spojili s omáčkou, a karfiol dodal jedlu takú príjemnú chuť. Určite to odporúčam vyskúšať aj ostatným, ktorí majú radi jednoduché a chutné jedlá. A naozaj milujem, ako je tento recept flexibilný – môžete pridať aj iné zeleniny alebo koreniny podľa vlastného vkusu. Dnes plánujem urobiť ďalší pokus s brokolicou! Veľmi sa teším na výsledok. Ďakujem za zdieľanie tohto úžasného receptu!
Súhlasím s Milo123! Tento recept ma veľmi zaujal už na prvý pohľad. Je skvelé mať niečo také jednoduché, čo môžeme rýchlo pripraviť po práci. Mám rada karfiol a táto kombinácia s cestovinami mi pripadá geniálna. Cez víkend ho určite vyskúšam aj ja! Možno pridám aj trošku papriky pre extra chuť.
Ja som tiež fanúšik zapekaného karfiolu! Vždy som si myslela, že je ťažké spraviť ho chutne, ale tento recept vyzerá tak jednoducho a lákavo! Už sa neviem dočkať víkendu, aby som mohla uvariť pre rodinu niečo nové. Ďakujem za skvelé tipy!