Varená plnka je lahodný doplnok k rôznym jedlám. Ak chcete pripraviť varenu plnku, potrebujete nasledovné zložky:
- 250 g vareného mäsa (napríklad bravčovej pečene, kuracieho mäsa alebo hovädzieho)
- 1 cibuľu
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 mrkvu
- 1 lyžička masla alebo oleja
- soľ a korenie podľa chuti
Varená plnka
Postup:
- V pánvi rozohrejte maslo alebo olej.
- Pridajte na jemno nakrájanú cibuľu a cesnak a restujte ich na miernom ohni, kým nebudú mäkké a zlatisté.
- Pridajte nastrúhanú mrkvu a pokračujte v restovaní, kým sa mrkva zmäkne.
- Po chvíli pridajte nakrájané varené mäso a ďalej varíme, až kým všetky ingrediencie dobre nezahustnú a prepálenou pripomínajú svieži náter.
- V prípade potreby dochuťte soľou a korením podľa chuti.
- Varenu plnku použite na náplň do cestovín, zemiakových plackov, alebo ju jedzte samotnú ako chutnú prílohu.
Dobrú chuť! Ak máte ďalšie otázky, s radosťou vám pomôžem.
