Ak máte chuť na zapekané mäso s bryndzou, tu je jednoduchý recept po slovensky, ktorý môžete vyskúšať:
Suroviny:
- 500 g mäsa (napríklad bravčové, hovädzie alebo kuracie)
- 200 g bryndze
- 1 cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- olej na smaženie
Zapekané mäso s bryndzou
Postup:
- Mäso nakrájajte na tenké rezance a osolte a okoreňte podľa chuti.
- Cibuľu a cesnak jemne nakrájajte.
- Na panvici si rozohrejte olej a orestujte cibuľu a cesnak, až kým sa nenazlatia.
- Pridajte rezance mäsa a opražte ich, kým nie sú dobre prepečené.
- V troške vody rozotrite bryndzu a pridajte ju do panvice. Dobre premiešajte, aby sa bryndza roztavila a spojila s mäsom.
- Miešajte ešte krátky čas, aby sa všetky chute spojili.
- Zapekajte zmes mäsa s bryndzou v rúre predhriatej na 180 °C asi 20 minút, kým nevznikne zlatistá a chrumkavá kôrka.
Hotové zapekané mäso s bryndzou podávajte s prílohou podľa vášho výberu, napríklad s opekaným zemiakovým pyré alebo čerstvým šalátom. Dobrú chuť!
