Zapekané kuracie mäso s brokolicou a syrom

Zapekané kuracie maso s brokolicou a syrom Ja ich pripravujem len takto a dlhé roky nám to doma chutí a to všetkým. 

Prísady:

• 4 kúsky kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
• 2 šálky čerstvej brokolice (nasekaná na malé ružičky)
• 1/2 šálky syra (cheddar, eidam alebo podobný druh, nastrúhaný)
• 1 cibuľa (nasekaná na jemné kúsky)
• 2 strúčiky cesnaku (jemne nasekané)
• 1/2 šálky smotany na varenie
• 1 polievková lyžica masla
• Soľ a korenie podľa chuti

 

Zapekané kuracie mäso s brokolicou a syrom

Postup:

1. Predhrejte rúru na 180°C.
2. Na panvici rozohrejte maslo a orestujte cibuľu a cesnak, kým nezmäknú a nezačnú sa sypať.
3. Pridajte brokolicu a orestujte ju spolu s cibuľou a cesnakom asi 5 minút, kým nezmäkne.
4. Vychladnutú brokolicu premiešajte so zvyškom syra.
5. Kuracie mäso nakrájajte na tenké plátky a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
6. Na pekáči alebo do zapékacej misky vytvorte vrstvu kuracieho mäsa.
7. Na vrch posypte polovicou syra.
8. Na to nakladajte brokolicu s cibuľou a cesnakom.
9. Prelejte smotanou na varenie.
10. Posypte zvyšným syrom.
11. Peknite v rúre asi 30-35 minút, kým mäso nie je dobre prepečené a syr nezískal zlatistú farbu.
12. Podávajte ešte teplé s prílohou podľa vlastného výberu, napríklad s vařenou ryžou alebo zemiakovou kašou.

Dobrú chuť!